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Snapdishの料理写真:山芋とホタルイカの和え物 ワインのおつまみに
山芋とホタルイカの和え物 ワインのおつまみに
今が旬のホタルイカ 山芋と和え物にしてみした オリーブオイルと白だし おかかでワ...
材料: 山芋 ボイルホタルイカ オリーブオイル ヤマサ昆布つゆ白だし...
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Snapdishの料理写真:西紅柿炒鶏蛋(トマトと卵の炒め物)
西紅柿炒鶏蛋 トマトと卵の炒め物
孤独のグルメに影響されて作りました 思い立つと中華 とまと トマトと卵の炒め物
材料: トマト 大 卵 長ねぎ 合わせ調味料  中華スープの素  オ...
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Snapdishの料理写真:KOUさんの料理 チャーシュー
KOU
KOUさんの料理 チャーシュー
オーブンの低温料理で簡単にできます
材料: 豚肩ロース 醤油 酒 生姜 はちみつ 八角
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Snapdishの料理写真:小籠包
小籠包
ぜひ作ってみてください
材料: 餃子の皮 豚挽き肉 ニラ キャベツ ゼラチン ラーメンスープ...
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Snapdishの料理写真:マクロビクッキー第二弾
マクロビクッキー第二弾
魔女パンひじき
材料: 全粒粉 強力粉 ベーキングパウダー 豆乳 菜種油 玄米甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:老虎菜(古典中国料理)
老虎菜 古典中国料理
老虎菜 ラオフーツァイ 読み方 コツを追加記述しました 中国料理 中華料理 再現...
材料: 香菜 パクチー 陰菜 根部分も必須 胡瓜 種削いで可 マッチ...
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Snapdishの料理写真:納豆餅【山形県】
納豆餅 山形県
山形出身の旦那さんの大好物の納豆餅 サッパリしてシンプルな味付けなのにクセになる...
材料: お餅 納豆パック うまいたれ 出汁醤油など 刻みねぎ
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Snapdishの料理写真:生姜のきんぴら‥他、辛味色々おかず♡
生姜のきんぴら 他 辛味色々おかず
関西ローカルTV よ いドン の産地の奥さんごちそう様 より とても美味しそうだ...
材料: 生姜のきんぴら 生姜 大1個 牛蒡 1本 ごま油 大1 お好...
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Snapdishの料理写真:石焼かないビビンバ~☆4/20晩ごはん☆
石焼かない 4 20晩ごはん
本日の 石焼かない 昨日の残り物 ばってぃー家では 今日の晩ごはんは よ と言う...
材料: 牛肉細切れ 酒 砂糖 醤油 生姜 にんじん もやし 草 醤油...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:冷凍たこ焼きと牛しぐれ煮入りの爆弾おにぎり💣
冷凍たこ焼きと牛しぐれ煮入りの爆弾おにぎり
おまかせ酢を使って酢飯で爆弾おにぎり です 酢飯には青葱 青のり 白ごま 紅生姜...
材料: 温かいごはん ヤマサおまかせ酢 青葱 青のり 白ごま 紅生姜...
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Snapdishの料理写真:ツナコーンのカレー春巻き
ツナコーンのカレー春巻き
味付カレーパウダー広め隊 お料理教室では作ったことあるけど おうちで春巻き は ...
材料: 春巻きの皮 ツナ缶 味付カレーパウダーバーモントカレー 醤油...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉の麻婆豆腐 ひじきと根菜の胡麻マヨサラダ
大豆のお肉の麻婆豆腐 ひじきと根菜の胡麻マヨサラダ
サラダ覚え書き さっと茹でた水戻しのひじき 人参 大根と コーン かまぼこを マ...
材料: 木綿豆腐 大豆のお肉ミンチタイプ 豚ひき肉 長ネギ 生姜 に...
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Snapdishの料理写真:ひじきの梅煮
ひじきの梅煮
ひじきで新しい味を 梅干し入れてみたら さっぱり美味しい 長ひじきも 戻してから...
材料: ひじき 人参 だし醤油 梅干し ごま油 舞茸
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