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本日は和風グラタン 山芋焼き ネーミングもなんて言って良いやら と思いながら食卓...
材料: 塩鮭 椎茸 レンコン 山芋 玉子 日本酒 これうまつゆ あれ...
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山椒の実はゲットして下処理していたのですが 私がちりめん山椒にしたいと思うサイズ...
材料: 小さなちりめんじゃこ 酒 みりん 醤油 きび砂糖 下処理した...
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おいしーい肉味噌をたっぷり 水切りしたお豆腐にかけたサラダです なすを小さく切っ...
材料: レタス スナップエンドウ きゅうり 木綿豆腐 水切りして な...
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随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りな...
材料: 白菜 赤カブ 人参 ほうれん草 みそ すりごま 砂糖 しょう...
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今日のお昼ご飯 一人鍋は好きなの作れるから嬉しい b ちょっぴり贅沢な感じー 今...
材料: スープ お水 ねりごま 白 お味噌 お酒 みりん 砂糖 ウェ...
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新しい味噌壺も開けたので 早速自家製味噌で肉味噌作り 我が家ではお野菜のディップ...
材料: 豚ミンチ 味噌 ニンニク みじん切り すり胡麻 味醂 生姜 ...
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昨夜 台風迫る中作った夕食の1品 気になっていた乳製品を使わずに作るカルボナーラ...
材料: スパゲッティ 乾麺 玉ねぎ えのき茸 ブロックベーコン にん...
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息子弁当も作ったけど 熱いウチにささ身肉を切ったせいか チーズが溶けて見えない ...
材料: 鶏ささ身肉 塩麹 海苔 チーズ
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アメリカ南部 ルイジアナのケイジャン クレオール料理の代表 ジャンバラヤ です ...
材料: チキンもも肉 ソーセージ 玉ねぎ セロリ ピーマン 赤ピーマ...
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