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まながつおは料理の幅が狭いのに、美味しいのでまた買ってしまいました(^^)
お造りももっちりと美味ですが、独特の香りは西京漬けにするのが最も合う魚です。
漬け込む味噌は、山利商店のあら味噌。
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続き まながつおは皮が厚いので切り目を入れねばならないのに忘れていて 煮つめも塗...
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