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かぼちゃのひき肉煮
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島原納豆

島原納豆は長崎名物です。
先週福岡に帰省した際に買って来ました。
一般的な納豆と違って粘りはなく、麦麹と大豆、昆布、生姜を混ぜたもの。体にいいものばかりのヘルシー食品です。
見かけることがあったら、ぜひお試しを。

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きぬかつぎ 白ナスのおかか乗せソテー かぼちゃのひき肉煮...
 
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夏野菜の水分で緩くなった糠床に 自然栽培の米ぬかを足しま...
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