こないだ習ったやつ 中国東北地方の家庭料理だそうだ 見た目がなんかちょっと違うが...
- 388
- 133
- 5
- 26
- 保存
母から届いた中力粉 さぬきの夢 で手打ちうどん作ってみた なかなかの重労働 うど...
材料: 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 水 ビニール袋 麺棒 打...
- 2,990
- 201
- 12
- 12
- 保存
今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
- 5,461
- 201
- 3
- 17
- 保存
- 3,077
- 249
- 12
- 18
- 保存
今回は水分量を48 にした ようやく切れない麺ができた 小麦粉は前回と同じ中力粉...
材料: 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ボルビック オリー...
- 3,344
- 226
- 19
- 20
- 保存
おかちさんのアドバイスで水を増量 もちもち感アップしました 今回はいりこ出汁のか...
材料: 麺 2食 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 ぬるま湯 かけ...
- 2,168
- 160
- 7
- 11
- 保存
- 2,568
- 213
- 15
- 18
- 保存
- 1
- 2
