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Snapdishの料理写真:かき揚げ!
かき揚げ
こないだ失敗したのでリベンジ うまくできました カリッ サクッ スーパーでゲソ先...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮
豚の角煮
お酒 みりん 醤油 砂糖 しょうがの 組み合わせが結局最強 最高においしい 1番...
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Snapdishの料理写真:マルコメニンニクしょうが生塩糀のクリスプチキン
マルコメニンニクしょうが生塩糀のクリスプチキン
これは旨い 醤油を入れてないから焦げ目付く と 思ったらしっかりこんがり 香りも...
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Snapdishの料理写真:☆とり天
☆焼き生あげ
☆つくしとあげの卵とじ
☆大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮&たくあん
とり天 焼き生あげ つくしとあげの卵とじ 大根の葉とちり...
鶏むね肉を醤油 酒 しょうが ニンニクで漬け込み 天ぷらにしました 生厚揚げは ...
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏とコーンと椎茸、玉ねぎ、ワカメ、胡麻スープ
棒棒鶏とコーンと椎茸 玉ねぎ ワカメ 胡麻スープ
阿波尾鶏の胸肉を茹でてちぎる タレは醤油 砂糖 酢 芝麻醤 胡麻油 ラー油 長ネ...
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Snapdishの料理写真:【2016.2.17】夫のお弁当 〜玉露園さんの「減塩こんぶ茶」を使った浅漬け
2016 2 17 夫のお弁当 玉露園さんの 減塩こんぶ...
先日玉露園さんから 減塩こんぶ茶 を送っていただきました こんぶ茶を使った浅漬け...
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Snapdishの料理写真:鯨塊肉いただいたので刺身に~しょうが醤油&塩in胡麻油で(*´∀`)ンまし
鯨塊肉いただいたので刺身に しょうが醤油 塩in胡麻油で...
ありがたき幸せ
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Snapdishの料理写真:フライ大根とフライ長芋★
フライ大根とフライ長芋
作り方は色々あると思いますが 私の場合は唐揚げを作るのと同じようにしました 細切...
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Snapdishの料理写真:レンジで麻婆春雨😉
レンジで麻婆春雨
レンジのみで家にある調味料で作れる麻婆春雨です 豆板醤 にんにく しょうが ウェ...
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Snapdishの料理写真:【休校38日目】パパと子ども達が作るおうち弁当
休校38日目 パパと子ども達が作るおうち弁当
今月ラストのおうち弁当 おかずが限られていたので のっけ弁にしました 豚肉しょう...
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Snapdishの料理写真:『アボカドサーモンのポキ丼と唐揚げ』
アボカドサーモンのポキ丼と唐揚げ
唐揚げの下味には甘酒です 甘酒 これうまつゆ しょうがで下味 めちゃめちゃ美味し...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:弁当
弁当
おはようございます 本日の娘弁当です 今朝は急に涼しくなって半袖だと少し肌寒いく...
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Snapdishの料理写真:大根の佃煮
大根の佃煮
家庭菜園収穫2kgの大根をイチョウ切り煮して塩をまぶして一晩おき きび砂糖 醤油...
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