関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:牛しぐれ煮♪( ´▽`)
牛しぐれ煮
いただいたコンテチーズも 少しのせて 牛しぐれ煮 青紫蘇そうめん イタドリとちく...
材料: 牛肉 しょうが 砂糖 しょうゆ 白だし 酒 みりん 粉末かつ...
レシピをチェック
  • 1,597
  • 49
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ホタテと茎わかめの炊き込みご飯 #シェフごはん
ホタテと茎わかめの炊き込みご飯 シェフごはん
ホタテからいい出汁が出るので 出汁の代わりに水で炊くことも可能です n 水で炊く...
レシピをチェック
  • 742
  • 30
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:過去upした料理です。m(_ _)m

狸の宴シリーズ
今宵は中国料理
陳 健一 先生 哀悼の意を捧げます

[干し椎茸と鶏手羽の醤油煮]
陳健一先生のレシピ

※但し別途に毛湯を引いたスープを
ベースに使用しています。

元々の料理は
所謂、中国料理の
「貴妃鶏翔/クゥイ フェイ チー ッ」
又は「楊貴妃鶏」ですが、
陳 健一先生は、
そう言わずに日本人が解りやすい名称で
「干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮」
と称されています。

餡が旨いので、
サイドメニューとして
餡が残ったら小さめの芙蓉蛋か
芙蓉蟹を添えても良いかと思います。
過去upした料理です m m 狸の宴シリーズ 今宵は中国...
陳建一 中国料理 支那料理 再現料理
レシピをチェック
  • 828
  • 180
  • 5
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:「モヤシと舞茸と野菜の中華炒め」
モヤシと舞茸と野菜の中華炒め
モヤシと舞茸と野菜の中華炒め 鰤の照り焼き ワカメときゅうりの酢の物 晩ご飯 中...
  • 1,012
  • 129
  • 9
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚としめじの甘辛炒め
豚としめじの甘辛炒め
 
材料: 豚肉 なんでもいいけど 今回は細切れ しめじ 酒 みりん 砂...
レシピをチェック
  • 117
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:おしょうゆレポート🇺🇸
おしょうゆレポート
アメリカに居る夫から おしょうゆレポートです アメリカに出張に行くたびに ワタク...
  • 680
  • 41
  • 9
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:彩りサラダ
彩りサラダ
最近サラダ作りにはまっています 家で採れた野菜でサラダを作ってみました
材料: きゅうり トマト オクラ 卵 ドレッシング 塩 こしょう レ...
レシピをチェック
  • 2,503
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:いつかの夜ごはん♪
いつかの夜ごはん
2019年7月30日 火 これまたいつかの夜ごはん chiffonさんの 長いも...
レシピをチェック
  • 500
  • 20
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:水ようかん✨
水ようかん
 
材料: あんこ 水 アガー 砂糖 しょうゆ
レシピをチェック
  • 248
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:BBQスペアリブ
BBQスペアリブ
レシピメモ はちみつないときはマーマレードでもいいでしょう
材料: スペアリブ はちみつ ケチャップ しょうゆ 赤ワイン 日本酒...
レシピをチェック
  • 1,351
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おでん🍢
おでん
つみれや練り物 大根に卵に貝類 麩など色々な具をぎっしり入れたおでんです 出汁は...
  • 376
  • 61
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:遺跡で食べる🍴出土品弁当🍱
遺跡で食べる 出土品弁当
遺跡での現地学習 出土品をイメージした おかずを加えてみました 皮なしウインナー...
  • 922
  • 126
  • 7
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:さつまいもご飯
さつまいもご飯
簡単料理 節約料理 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 さつまいも
  • 346
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚こまの味噌炒め🐖♪
豚こまの味噌炒め
味噌漬けにして炒めたものです 仕上げに豆苗 簡単だけどご飯がすすむー これは ど...
材料: 豚肉 コマ バラ ロース等 合わせ味噌 みりん 酒または水 ...
レシピをチェック
  • 2,155
  • 172
  • 1
  • 24
  • 保存