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Snapdishの料理写真:今晩は、鰹のたたき 旨だし掛け、トマトの煮浸し すだち皮、親子大根サラダ、わかめと豆腐の味噌汁、キヌア入りさつまいもご飯  鰹のたたきを変わりだねで。 旨だしを作り置きしてあったものに、ニンニクカリッと揚げを添えて、更に香味野菜とすだちポン酢を掛けて旨味増し(*^^*)  帰省前に野菜使い切り作戦実行中で、さつまいもが
今晩は 鰹のたたき 旨だし掛け トマトの煮浸し すだち皮...
続き さつまいもがまだ有ったので息子の好きなさつまいもご飯にしました 今日も美味...
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Snapdishの料理写真:鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
鴨肉のロティ すだちのコンフィとバルサミコソースで
自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋鮭塩焼き、めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ 干し巨峰、おくらのお浸し、昆布の佃煮、大根間引き菜浅漬け すだち、おから五目煮、栗の渋皮煮、丸仕立て甘鯛吸い物 白菜間引き菜 柚子、新米ご飯

野菜は全て連休に徳島から持ち帰ったもの。
今年のすだちは皮が薄く、いっぱい搾れて嬉しい(^^)

だし昆布が溜まったの
今晩は 秋鮭塩焼き めちゃうま南瓜のクリームチーズサラダ...
続き だし昆布が溜まったので 春に始末してあった山椒と炊いて佃煮にしましたが 自...
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Snapdishの料理写真:すだちソースハンバーグ 😋
すだちソースハンバーグ
久しぶりに ハンバーグづくり 醤油 酒に砂糖 搾ったすだち スライスした すだち...
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Snapdishの料理写真:秋鮭のコンソメスープ
ryo
秋鮭のコンソメスープ
白ワインに合うと思います
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海老と青パパイヤの 本格タイフード パッタイ
サンプルで頂いたヤマモリさんの パッタイ 作ってみました もやしの代わりにちょう...
材料: ヤマモリ本格タイフード パッタイ 殻付き海老 青パパイヤ に...
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Snapdishの料理写真:hisoka7さんの料理 自家製 橙ポン酢を柑橘三兄弟で
hisoka7さんの料理 自家製 橙ポン酢を柑橘三兄弟で
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Snapdishの料理写真:ピックでハロウィン弁当(ホッケバージョン☆⌒(*^∇゜)v)
ピックでハロウィン弁当 ホッケバージョン v
こんばんは 我が家の冷蔵庫 只今ホッケが大量に眠っております と 言うのも いつ...
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Snapdishの料理写真:海の栄養満点!サバとヒジキのおばんざい #料理研究家指宿さゆり
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カオマンガイになり切れなかった 鶏モモ飯
エスニックな料理をあまり作った事がないので カオマンガイにチャレンジしてみよう ...
材料: 鶏モモ肉 水 ニンニク 生姜 ナンプラー 砂糖 白ネギの青い...
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すだちどっさりの冷やかけうどん
輪切りのすだちを一面に浮かせた ここ数年大人気のうどん ガラスープの旨味のある塩...
材料: 冷凍うどん すだち A 冷製鶏塩つゆ 化学調味料無添加のガラ...
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Snapdishの料理写真:芋ようかん&すだちと芋の二層かん🍠
芋ようかん すだちと芋の二層かん
ねっとり甘い紅はるかの芋ようかんと さっぱり爽やかなすだちを合わせた二層かん フ...
材料: 芋ようかん さつまいも 皮を剥く 粉寒天 グラニュー糖 水 ...
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Snapdishの料理写真:鯛皮ポン酢
鯛皮ポン酢
モニターでいただいた愛南の真鯛 先に投稿した 鯛のごま漬け で 引いた皮は こう...
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Snapdishの料理写真:🔷シンプル🐓手羽先焼き🔷20220102
シンプル 手羽先焼き 20220102
自家製塩糀と ジャワカレーパウダーのみ 皮パリパリ お好みで すだち果汁をぎゅっ...
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