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Snapdishの料理写真:塩すだち漬け鶏🐓の蒸し物    長芋のチーズ焼き   味噌汁
塩すだち漬け鶏 の蒸し物 長芋のチーズ焼き 味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:鮭とクレソンすだち風味、春雨サラダ、小松菜納豆、味噌汁
鮭とクレソンすだち風味 春雨サラダ 小松菜納豆 味噌汁
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、たっぷり野菜の冷しゃぶサラダ 特製ポン酢、茄子の浅漬けごま風味、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、黒米ご飯

豚ロース薄切りに片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶ。丘あげで柔らか仕上げにし、すだちの入った特製ポン酢で野菜と一緒にむしゃむしゃ頂きました。

豚肉にもよく合うポン酢で美味しかった!
今晩は たっぷり野菜の冷しゃぶサラダ 特製ポン酢 茄子の...
 
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Snapdishの料理写真:豚こまボール甘酢タルタル、焼き茄子、焼き椎茸のすだちおろし和え、白菜とにんじんのお味噌汁
豚こまボール甘酢タルタル 焼き茄子 焼き椎茸のすだちおろ...
 
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Snapdishの料理写真:20分で手羽先のこってり煮、にんじんしりしり、カリカリ油揚げとワカメと三つ葉のさっぱりすだち和え、にんじんと舞茸の味噌汁
20分で手羽先のこってり煮 にんじんしりしり カリカリ油...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、炙りかます造り、菊花かぶら、鱧皮 金糸瓜 胡瓜の酢の物、蕪の葉と海老の炒め煮、茸とわかめとお揚げの味噌汁、ご飯

淡路由良港直送の鮮度抜群のかます!炙って旨味アップしてお造りにしました。

酸味と風味が秋の味すだちは、うちの冷蔵庫の常備品。酢を断つからすだち?と言うくらい酢が強い柑橘類です。10月になれば田舎の
今晩は 炙りかます造り 菊花かぶら 鱧皮 金糸瓜 胡瓜の...
 
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Snapdishの料理写真:葱塩すだち豚丼、舞茸と油あげのお味噌汁、赤蕪漬け
葱塩すだち豚丼 舞茸と油あげのお味噌汁 赤蕪漬け
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、ニギス若干し 銀杏、焼き松茸 すだち、大和芋の梅肉和え、そば米汁 ささみ 豆腐 大根 人参 干し椎茸 牛蒡 糸こんにゃく そば米 葱、ご飯

裂いて包んで蒸し焼きにし、すだちと塩で味わう「香り松茸」
小さいけれど香りが立って、これぞ松茸(^^)

そば米の美味しい季節になりました。
根菜をたっぷり、葱をたっぷり
今晩は ニギス若干し 銀杏 焼き松茸 すだち 大和芋の梅...
 
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Snapdishの料理写真:さんまのすだちポン酢かけ&ささみのおろしサラダ&納豆&大根の味噌汁&ご飯
さんまのすだちポン酢かけ ささみのおろしサラダ 納豆 大...
 
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Snapdishの料理写真:真鯛のすだち塩蒸し  青椒肉絲   味噌汁
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Snapdishの料理写真:鮭とクレソンすだち風味 、きゅうりとトマトのごま油和え、小松菜のナムル 、かきたま汁、雑穀米ご飯
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Snapdishの料理写真:松花堂弁当 冷やしとろろ汁 すだち餅
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Snapdishの料理写真:ちらし寿司  プルコギ さつまいものすだち煮 肉じゃが 茶碗蒸し 味噌汁
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます両摘かけ焼き、紅大根サラダ わかめ 桜海老、白菜の10種漬け 人参 紅大根 胡瓜 パプリカ赤 黄 蕪 柚子 昆布 胡麻、根菜の味噌汁、ご飯

夕べは見栄えと味は最高の蟹メニューながら、結局野菜が白菜位だったので、今晩はいつも通り野菜たっぷりで、煮物は無かったけれど満足(*^^*)

かますの横のすだちは田
今晩は かます両摘かけ焼き 紅大根サラダ わかめ 桜海老...
 
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