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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:すり海老・胡麻入りほうれん草白和え
#ごま海老すり鉢で
#豆腐裏ごしして
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豚すじジャガ🐖
茄子🍆とピーマンのなべしぎ
納豆(中華風タレ、すり胡麻)
茗荷の味噌漬け
きゅうりのキューちゃん漬け🥒
キャベツともやしの味噌汁
麦ご飯🍚
#肉じゃが#なべしぎ
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ、蓮根、ナス、昆布、椎茸の和風アヒージョ💕ニラ醤油ごま油漬けとすり胡麻トッピング😉
かぼちゃ 蓮根 ナス 昆布 椎茸の和風アヒージョ ニラ醤...
 
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鱈の唐揚げと水菜のすり胡麻ポン酢和え
 
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