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Snapdishの料理写真:生マロニーを使った牛切り落としのすき焼き風
生マロニーを使った牛切り落としのすき焼き風
久しぶりにモニター当たりました 生マロニーです 丁度安売りの美味しそうな霜ふり国...
材料: 国産牛切り落とし 玉葱 生マロニー 醤油 みりん きび砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:🌸鰆🌸さわら🌸part3
お味噌と糀甘酒漬けのホイル焼き🐟
鰆 さわら part3 お味噌と糀甘酒漬けのホイル焼き
ご近所さんからいただいた立派な鰆 回楽しめました 最後は減塩味噌と自家製糀甘酒各...
材料: さわら切り身 自家製糀甘酒 減塩味噌 長葱 しめじ 人参 絹...
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Snapdishの料理写真:きのこペーストスパゲッティ 🍄【Mushroom paste spaghetti】
きのこペーストスパゲッティ Mushroom paste...
つ前の投稿で作った きのこペースト を使って スパゲッティを作りました トリュフ...
材料: きのこペースト しめじ 豆乳 スパゲッティ オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:リスドォルde                                      チョコリング風チョコパン✨
リスドォルde チョコリング風チョコパン
今日は朝から雨 お仕事お休みなのでパン作りしました リスドォルで検索したら気にな...
材料: リスドォル 砂糖 塩 無塩バター 卵 ドライイースト フィリ...
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Snapdishの料理写真:リベンジ成功!!ベーグル⭐️
リベンジ成功 ベーグル
去年 初ベーグル作りで失敗続きでずっと作るのを避けてたベーグル 久々にチャレンジ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:くりのポタージュスープ🌰
くりのポタージュスープ
先日 ホテルのお食事に出てきて美味しかったので真似してみました
材料: 剥きくり 玉ねぎ コンソメ 生クリーム 牛乳 水 塩胡椒 バ...
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Snapdishの料理写真:今日のバケット🥖練習中です(*^^*)
今日のバケット 練習中です
バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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Snapdishの料理写真:オーブンレンジのおまかせ機能でシュークリーム
オーブンレンジのおまかせ機能でシュークリーム
ビストロの料理集でシューを焼きました 完全におまかせ スチーム機能がいい仕事しま...
材料: 水 豆乳 バター 米粉 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:枝豆 🍃
枝豆
ちょっとだけね やってみたくなったんですよ 後は茹でて塩振って 美味しく食べまし...
材料: 枝豆 塩
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Snapdishの料理写真:米粉のプチパン
emi
米粉のプチパン
焼く前の生地がさっくりすべすべで気持ちいいです 焼きたては 外が少しハードめで中...
材料: 強力粉 米粉 ドライイースト 塩 水 スキムミルク バター ...
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Snapdishの料理写真:焼肉屋さんみたいなサラダ
焼肉屋さんみたいなサラダ
モニター当たりました   艸 販売前に入手出来てありがたや 癖が無く 繊維が多そ...
材料: オイスターソース 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:Tiramisù
Tiramis
エスプレッソたっぷりめが好み
材料: マスカルポーネ 卵黄 卵白 砂糖 エスプレッソ サヴォイアル...
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Snapdishの料理写真:ラベンダー酵母でバケット
ラベンダー酵母でバケット
ゆかさんが作ってたラベンダー酵母を見て私も庭のラベンダーを摘んで酵母起こしてみま...
材料: リスドォル ぬちまーす 塩 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:自家製味噌切り返し(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و  2016.06.09
自家製味噌切り返し 2016 06 09
2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...
材料: 大豆 麹 塩
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