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Snapdishの料理写真:ノドグロのブイヤベース✴︎
ノドグロのブイヤベース
 
材料: ノドグロ イトヨリ えび 殻付 あさり たまねぎ にんじん ...
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Snapdishの料理写真:たこのトマトソース煮、ペペロナータ、ストラッチャテッラ
たこのトマトソース煮 ペペロナータ ストラッチャテッラ
たこのトマトソース煮は イタリア ナポリの名物です たこのしこしこした歯ごたえと...
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ゴロゴロ大豆とソーセージのトマトスープ
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Snapdishの料理写真:ホタルイカといかすみのカレー
ホタルイカといかすみのカレー
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Snapdishの料理写真:🥦タブーリ風デトックスサラダ🥗
タブーリ風デトックスサラダ
今日も ベジたんサラダ のレシピを丸パクリしようと思ってたのに 大事なものの 絶...
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Snapdishの料理写真:節分の残りもので イワシのアラビアータ🇮🇹
節分の残りもので イワシのアラビアータ
昨日の節分に食べた鰯の丸干しと福豆の残り あとは家にアルモンデ作りました 鰯の丸...
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カショーホ ケンチ ブラジル風ホットドッグ 弁当
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Snapdishの料理写真:豚肉とズッキーニのうずら落し ~トンノソース添え~
豚肉とズッキーニのうずら落し  トンノソース添え
おはようございます 今日はチョイと変わった一品です 料理名そのままなのですが 笑...
材料: 豚バラ肉 薄切り ズッキーニ 1 5 2 0 幅 ウズラの卵...
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Snapdishの料理写真:フライパンひとつで♪簡単ボロネーゼ♪
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フライパンひとつで作るパスタのボロネーゼver です 艸 娘と2人のパパっと晩ご...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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