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Snapdishの料理写真:低温オーブン調理*牛肩ロース(ハネシタ)ステーキ*無花果赤ワインソース
低温オーブン調理 牛肩ロース ハネシタ ステーキ 無花果...
肉厚 ステーキ 焼く練習 低温 オーブン 牛肩ロース ハネシタ 厚切りステーキ ...
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Snapdishの料理写真:アメリカ牛で柔らかローストビーフ
アメリカ牛で柔らかローストビーフ
低温調理  アメリカンビーフ
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Snapdishの料理写真:夏みそ汁はじめました〜冷や汁風洋風茶漬け 鶏
夏みそ汁はじめました 冷や汁風洋風茶漬け 鶏
器 変えました 器も洋風に
材料: おにぎり  丸 米油 お醤油 本だし焼きあごだし お湯 玉ね...
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Snapdishの料理写真:豚フィレの蜂蜜バルサミコ🍯
豚フィレの蜂蜜バルサミコ
Sous Vide Pork Tenderloin with Honey Bal...
材料: 豚ひれ肉 つけあわせ野菜 オリーブオイル A はちみつ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:低温調理器で豚ヒレコンフィ
低温調理器で豚ヒレコンフィ
写真にしたらローストビーフに見えなくもないなぁ 豚ヒレにハーブソルトをすりこんで...
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Snapdishの料理写真:実山椒香る自家製ツナ
実山椒香る自家製ツナ
先に投稿した キハダマグロのお刺身 がまだあったのでコンフィに 実山椒香る絶品ツ...
材料: まぐろ お刺身 実山椒 にんにく オリーブオイル 塩
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Snapdishの料理写真:大根おろしで和風ローストビーフ🐃
大根おろしで和風ローストビーフ
Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのコンフィ
サーモンのコンフィ
低温調理器のレシピまるっと 刺身用サーモン150g 2 オリーブオイル大さじ 低...
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鶏胸肉のたっぷりキノコづくしソース  美味
ブライン液処理した鶏胸肉を低温調理して キノコたっぷりのソースで頂きました 低温...
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Snapdishの料理写真:サーモンのミキュイ
マリネ仕立て⚓️
サーモンのミキュイ マリネ仕立て
Marinated Salmon Mi Cuit 久々のサーモンのミキュイ 前回...
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Snapdishの料理写真:るん♪の料理 チキンと新玉日向夏のサラダ♪
るん の料理 チキンと新玉日向夏のサラダ
新玉ねぎと日向夏がそろったら コレを作らないと 春を感じる 何なら初夏を感じる1...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのコンフィ
鶏レバーのコンフィ
実験中の鶏レバー 今回のはオリーブ 塩 ニンニク 62 70度くらいで 低温調理...
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Snapdishの料理写真:ローストヴェニソン 赤ワインソース
ローストヴェニソン 赤ワインソース
いつもの 一度の調理で二度美味しいversion 先に投稿した 鹿肉のタリアータ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のタリアータ
鹿肉のタリアータ
パルミジャーノがなかったわ 残念 美容 ダイエット サラダ ステーキ 肉料理 野...
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