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砂肝のコンフィを作ったらコレ このホットサンド あれからハマりました スパークリ...
材料: 砂肝のコンフィ バゲット 今回使った具材 リースレタス スイ...
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2日間塩漬けした豚さんを 炊飯器で低温調理 ももの部位やけど カスカス感一切なく...
材料: 豚もも肉 粗塩 粒マスタード 梅ジャム マヨネーズ お好みの...
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こんばんは 急に物凄い量のスコール が 降ってきたとみとみ地方です 傘ないわ 汗...
材料: 庭のローズマリー オージービーフモモ肉塊 ブラックペッパー ...
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醤油こうじの美味しさにすっかり魅了されてしまい つまみに最高の砂肝のコンフィを作...
材料: 砂肝 にんにく 生姜 ローリエなどお好みで 醤油こうじ オリ...
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握りの練習三回目 低温調理ローストビーフ 純胡椒 わさび 紫蘇の実塩漬け 花の塩...
材料: ローストビーフ 酢飯 純胡椒 山葵 粗塩 生姜 大葉 バルサ...
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低温調理器 片付ける前にもう一品 サーモンの低温調理どす 前に作った時は箸で持て...
材料: お刺身用サーモンの柵 サーモンの重さの0 9 の塩 仕上げオ...
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いつもの 一度の調理で二度美味しいversion 先に投稿した 鹿肉のタリアータ...
材料: 鹿肉 玉ねぎ 赤ワイン みりん 醤油 オリーブオイル スナッ...
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九州の郷土料理のだご汁 だんご汁を夏野菜を使って冷製バージョン作ってみました 鶏...
材料: 鶏ハム サラダチキンでも 小ぶりの茄子 かぼちゃ とうもろこ...
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