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Snapdishの料理写真:【まだまだ続く‥たけのこ料理😁】
まだまだ続く たけのこ料理
4 19 水 今夜も和食の晩ごはん メイン料理は 豚しゃぶサラダ 朝堀り 筍 日...
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Snapdishの料理写真:白菜と肉だんごの和風煮込み
干ししいたけの含め煮
白菜と肉だんごの和風煮込み 干ししいたけの含め煮
一昨年も頂いたのですがご近所様がしいたけ狩りに行かれお土産にしいたけを頂きました...
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Snapdishの料理写真:【🏡メイン料理は"鶏肉です💕】
メイン料理は 鶏肉です
火曜日です 夕飯前に風呂屋さん なので ちょっと遅めの晩ごはん 鶏胸肉のピカタ ...
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Snapdishの料理写真:【🏡毎度お馴染み"和食の夕飯🌃】
毎度お馴染み 和食の夕飯
土日サボって 月曜になりました メイン料理は 豚肉の生姜焼き 朝堀り筍de姫皮の...
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Snapdishの料理写真:子持ちシシャモの南蛮漬け
子持ちシシャモの南蛮漬け
子持ちシシャモの南蛮漬け 冷凍庫にストックしてあったシシャモの干物を使いました ...
材料: シシャモ 干物 片栗粉 揚げ油    新玉ねぎ にんじん ピ...
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Snapdishの料理写真:【🌃おうちごはん/レシピと献立】
おうちごはん レシピと献立
日曜日 アルモンデ節約ごはん 大豆のお肉deカレー焼きそば やりいか 水菜の湯豆...
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Snapdishの料理写真:【😋レバニラ炒めde晩ごはん】
レバニラ炒めde晩ごはん
晩酌 家飲み 土曜日です レバニラ炒め 鯵の干物 白菜おかか煮 玉子サラダ ミニ...
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Snapdishの料理写真:【晩酌 家飲み➰地味ごはん😜】
晩酌 家飲み 地味ごはん
週の真ん中 水曜日の晩ごはん メイン料理は 豚肉の味噌焼き 副菜は ポテトサラダ...
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Snapdishの料理写真:🙋‍♀️週の始まり月曜日の晩ごはん🌃
週の始まり月曜日の晩ごはん
の翌日は何時もメニュー困る お肉は要らんし どうしよう と 言う事で 笑 悩んだ...
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Snapdishの料理写真:【🏡おうちごはん/和食の夕飯】
おうちごはん 和食の夕飯
月も あっという間に最終日 月日の経つのが早すぎます 今夜のメインは 豆腐ハンバ...
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Snapdishの料理写真:【ドカーンと大きなトンカツ定食】
ドカーンと大きなトンカツ定食
珍しく お肉がメインの晩ごはん 分厚い 豚肉de味噌カツです すまし汁と小鉢を合...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと鶏手羽元の醤油麹煮
厚揚げと鶏手羽元の醤油麹煮
簡単料理 煮物 肉料理 油揚げ 厚揚げ 干し椎茸昆布水 醤油麹で下味つけた鶏手羽...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げのおひたし巻き
小松菜と油揚げのおひたし巻き
料理の具材が丁度冷蔵庫にあったので作ってみました 小松菜は茹で油揚げは油抜きする...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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