関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:里芋と白菜の豆乳ミルクスープ
里芋と白菜の豆乳ミルクスープ
こんばんは SD始めて 皆さんと仲良くさせて頂き ある事に気がついたんです 絵文...
材料: 里芋 白菜 ハム 牛乳 豆乳 コンソメ 塩コショウ すりおろ...
レシピをチェック
  • 490
  • 103
  • 28
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:厚揚げの大豆のミンチ餡掛け🌿
厚揚げの大豆のミンチ餡掛け
家飲み部 大豆のお肉ミンチ がらスープ タテギ 四川豆板醤 オイスターソース ユ...
  • 860
  • 124
  • 19
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:キャベツと大麦のスープ
キャベツと大麦のスープ
良く炒めて甘味を出した野菜にぷちぷち大麦 程良くとろみもついてあたたまる滋味深い...
材料: キャベツ 玉ねぎ 人参 セロリ にんにく 大麦 白ワイン ブ...
レシピをチェック
  • 255
  • 52
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:玉米湯スープ
玉米湯スープ
いつだったか まだ私が学生だった頃だと思うけど 母がどなたかにレシピを教えてもら...
材料: クリームコーン缶 貝柱だし 水 酒 醤油 塩 木耳 片栗粉
レシピをチェック
  • 938
  • 96
  • 3
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:里芋のとろみで そのままポタージュ
里芋のとろみで そのままポタージュ
ある日のブランチ 里芋のポタージュ サラダ 卵焼きのっけカンパーニュ やっと買え...
  • 3,481
  • 174
  • 14
  • 31
  • 保存
Snapdishの料理写真:お麩とお豆の中華スープ🎶
お麩とお豆の中華スープ
ビニール袋にお麩と大豆の水煮を入れて麺棒等で叩いて潰します こうすることでスープ...
材料: 大豆の水煮 焼麩 絹さや 新玉ねぎ 粉末鶏がらスープ XO醤...
レシピをチェック
  • 739
  • 102
  • 9
  • 26
  • 保存
Snapdishの料理写真:玄米チーズ入りシチュー
玄米チーズ入りシチュー
先日いただいた 玄米チーズを使ってシチューを作りました このチーズ 甘味があって...
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふろふき大根
ふろふき大根
大根を買ってから1週間風にあてて甘みを増してから炊きました 冬だからそもそも甘い...
材料: 大根 上半分 鶏ひき肉 出汁昆布 煮汁  八方出汁 そぼろあ...
レシピをチェック
  • 214
  • 43
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘口麻婆豆腐うどん
甘口麻婆豆腐うどん
夕食はとろみを付けた即席中華スープにうどんを泳がせて リケンの素で作った甘口麻婆...
  • 27
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理
洋葱炒豚肉 

[概要]
薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、
水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。
※トロミ仕上げは好みで無しでも可。

[アレンジ]
※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。
所謂、
中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。

其の際には、水溶き片栗粉を使わず、
生卵を火を消した直後に投下し、
余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。

羊肉版、豚肉版、共に食べる時に
赤唐辛子粉を振ると更に旨い。
(*´▽`)
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉  概要 薄切りの豚...
 
  • 193
  • 116
  • 5
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:アルモンデシチュー&紫芋ワッフルで朝ごはん🍽️
noe
アルモンデシチュー 紫芋ワッフルで朝ごはん
火の国も昨日一昨日雪積もりました 買い物も行けなかったので 晩御飯はアルモンデシ...
材料: 鶏もも ブロッコリーの茎 人参 玉ねぎ メークイン しめじ ...
レシピをチェック
  • 942
  • 121
  • 26
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほうれん草とくずし豆腐のかに玉汁🐣
ほうれん草とくずし豆腐のかに玉汁
これうまつゆで簡単に 知り合いから貰った銀杏のせて 殻割って封筒に入れてレンチン...
材料: ほうれん草 卵 絹ごし豆腐 カニかま 銀杏 これうまつゆ お...
レシピをチェック
  • 2,957
  • 149
  • 11
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:グラタンドフィノワ
グラタンドフィノワ
じゃがいものグラタン 牛乳と生クリームとスライスしたじゃがいもで作ります 牛乳生...
  • 233
  • 54
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:中華風キャベツスープ玄米シュレッドのせ
中華風キャベツスープ玄米シュレッドのせ
昼食にスープで野菜をたっぷり摂りたくて作りました 中華だしでキャベツとミックスベ...
  • 36
  • 2
  • 1
  • 保存