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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
料理教室でコツを教えるために
材料: 豆腐 ネギ 豚ミンチ 豆板醤 醤油 中華出汁 甜麺醤 花椒 ...
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Snapdishの料理写真:水餃醤汁(水餃子のたれ)
水餃醤汁 水餃子のたれ
スイジャオジャンジー 台北のお土産で人気の水餃子のたれ 水餃子が大好きになったく...
材料: 醤油 みりん ごま油 砂糖 塩 一味唐辛子 にんにくチューブ...
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Snapdishの料理写真:うちのからあげ
kn
うちのからあげ
家で揚げ物をする時は基本揚げ焼きです 少ない油でカラッと仕上げます
材料: 鶏肉 ももとむね しょうが にんにく 酒 しょうゆ 鶏がらス...
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Snapdishの料理写真:中華風照り焼きチキン
中華風照り焼きチキン
おはようございます 朝からモリモリ が降っております 今日は昨晩作った中華風チキ...
材料: 鶏もも肉 酒 甜麺醤または味噌 豆板醤 醤油 蜂蜜 お好きな...
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Snapdishの料理写真:レンコンミートボール
-フェイクたこ焼きではないのだよ!
全ては仕上げのドライパセリで
気を抜いたのだよ!
中華餡掛けのミートボールだよ!-
レンコンミートボール フェイクたこ焼きではないのだよ 全...
いつもミートボール作ろうとするものの 丸める段階でハンバーグの形を 作ってしまう...
材料: レンコン 豚ひき肉 オイスターソース 味の素 なくても おか...
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Snapdishの料理写真:海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
つい先日作ったばかりなのに 凝り症なもので 今回は 海老とキノコに牡蠣を加えてみ...
材料: ピャアオリーブオイル にんにく 唐辛子 アルゼンチン赤海老 ...
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Snapdishの料理写真:ちゃちゃっと春パスタ
ちゃちゃっと春パスタ
春のお野菜を手軽に美味しく食べたかったので
材料: パスタ 蕾菜 菜の花 ニンニク 醤油 バター 塩
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Snapdishの料理写真:チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました♪
砂ずりとレバーの柔か煮和風赤ワインソース
チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました 砂...
チョスさんに教わった鶏レバーの赤ワイン煮のお陰でレバーが食べれるようになりました...
材料: 砂ずり 焼酎 水 レバー 赤ワイン バルサミコ 醤油 バター...
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Snapdishの料理写真:トリッパのトマト煮
トリッパのトマト煮
牛胃袋 ハチノス をトマトソースで煮込みました スペイン料理でいうカジョスです
材料: トリッパ トマト缶 ガルバンソー タマネギ レモン ニンニク
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Snapdishの料理写真:豚挽肉と野菜の香菜炒めライス。
豚挽肉と野菜の香菜炒めライス
香菜をみたら買わずにはいられない そんな日は絶対エスニック
材料: 豚挽肉 蓮根 玉ねぎ 椎茸 赤パプリカ セロリ ニンニクみじ...
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Snapdishの料理写真:旬野菜インゲンと厚揚げの辛旨炒め#野菜料理
旬野菜インゲンと厚揚げの辛旨炒め 野菜料理
インゲン 旬の野菜 炒め 味噌ダレ
材料: インゲン 厚揚げ サムジャン 豚肉漬け辣油 花椒油 醤油 砂...
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユとすりおろしジンジャーハイ
ラタトゥイユとすりおろしジンジャーハイ
家で育ったローズマリーで大量につくりおき アレンジにつかう前にすぐ無くなる なす...
材料: トマト缶 なす ズッキーニ パプリカなど 好きな野菜 ローズ...
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Snapdishの料理写真:梨ときゅうりの心太
梨ときゅうりの心太
酸っぱいだけの心太は 我が家の子供達には人気が薄い 自分は辛子を溶かしながら食べ...
材料: 心太 付属のタレ 梨の摩り下ろし きゅうりの摩り下ろし
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Snapdishの料理写真:マッシュルームのオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け
これおいしいんだよー ついまた作ってしまった 笑
材料: マッシュルーム にんにく オリーブオイル オイルサーディン ...
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