日曜日 晩酌用の食材を採りに行きました 本当はマテ貝を採りに行ったんですが 1匹...
材料: 貝 ニンニク 酒 サラダ油 春雨 又は ビーフン 唐辛子 万...
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旬の味を食べたくて たたきじゃなくて生カツオでもおいしいです 手間だけど生姜はす...
材料: 鰹のタタキ柵 小口ねぎ 新玉ネギ ミニトマト レタス ポン...
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麻婆豆腐をイメージして 豆板醤でピリ辛風に作ってみました 目をつぶって食べたら ...
材料: 豆腐 豚ひき肉 椎茸 長葱 お好みで 万能ねぎ 豆板醤 にん...
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タコの旨味とガーリックの香りを上手く引き出せるようになりたい 次からは見栄えにも...
材料: タコ アスパラ にんにく 大 ごはん 日本酒 しょうゆ 塩 ...
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鶏肉ときゅうりでさっぱりとした夏の餃子です きゅうりを使う時は 種を取り レンジ...
材料: 米粉餃子の皮 鶏ひき肉 きゅうり にんにく 生姜 干し海老 ...
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塩糀パウダーで旨味料理 塩糀パウダーボトル ニンニクの芽 炒め物 オイスターソー...
材料: 塩糀パウダー 鶏ささ身 ニンニクの芽 塩胡椒 オイスターソー...
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