関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ななちさんの真似っこ
ななちさんの真似っこ
晩御飯は ななちさんの真似っこ 普段は 道内産か アメリカ産のだけど 食べた事な...
レシピをチェック
  • 98
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ゆっこさんの料理 豚肉とチャーテ(千葉産)のニンニク炒め♪沖縄風🌺
ゆっこさんの料理 豚肉とチャーテ 千葉産 のニンニク炒め...
ハヤトウリ チャーテ が採れました で またゆっこさんのニンニク炒め 前回と同じ...
レシピをチェック
  • 3,420
  • 165
  • 5
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:沖縄もずくのパスタ #登志子のキッチン
沖縄もずくのパスタ 登志子のキッチン
沖縄県産 もずく モニター当たりました  冷凍で1kg送られてきました    一...
レシピをチェック
  • 754
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:沖縄県産塩インゲンと芽キャベツのアーリオ
沖縄県産塩インゲンと芽キャベツのアーリオ
明太子 塩インゲン 芽キャベツ ニンニク
  • 170
  • 41
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section3

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)
※付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

[更に強肴]
牛バラ肉の炙り
付けタレ
(八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ)

※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。
其処のタレが赤味噌で絶品だた。
(オーナーの都合で、かなり前に閉店)

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
  • 547
  • 69
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:最近のお気に入り「島唐辛子」
最近のお気に入り 島唐辛子
近所のスーパーで なぜか沖縄の 島唐辛子 が 売ってあるので見つけては 買い占め...
  • 2,536
  • 238
  • 9
  • 65
  • 保存
Snapdishの料理写真:2024/08/08はパン焼き機故障で、暫く振りの手捏ね生地で先ずはナン&タンドリーチキントッピング&スパイシーカレーソースで
2024 08 08はパン焼き機故障で 暫く振りの手捏ね...
ナン生地 強力粉 国内産薄力粉 塩 沖縄県産粉末黒砂糖 ドライイースト 水 タン...
  • 64
  • 44
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:KimaLABOさんの料理 島オクラ(沖縄産丸オクラ)と青森ニンニクのアンチョビロースト
KimaLABOさんの料理 島オクラ 沖縄産丸オクラ と...
島オクラ 沖縄産丸おくら とアンチョビ 島唐辛子 青森ニンニクのアーリオオーリオ...
レシピをチェック
  • 345
  • 104
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ローズマリー鶏
ローズマリー鶏
焼いただけ 雨の中 庭に降りてローズマリーを 取っただけでも頑張った ローズマリ...
  • 78
  • 34
  • 4
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:2024/05/02の食事メニューはズボラな青椒肉(絲は太めの細切り)定食
・ズボラな青椒肉中身(市販の大分県産筍水煮+宮崎県産ピーマン+玉葱+新潟県産シメジ+長野県産エリンギ+国産豚肩ロース生姜焼用+塩分控えめ丸大豆醤油+塩+沖縄県迄粉末黒糖+オイスターソース+豆板醤+SBチューブおろしニンニク+片栗粉+サラダ油+丸
2024 05 02の食事メニューはズボラな青椒肉 絲は...
野菜料理 肉料理 サラダ 焼く 炒め物
  • 82
  • 38
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:𓆘車海老の紹興酒蒸し
𓆗搾菜とほうじ茶卵の粥
𓆗秋鮭塩焼き
𓆗蓮根甘酢のつぶ貝佃煮乗せ
𓆗岡畑農園幻の梅(妹がくれた✨)
𓆗枝豆串
車海老の紹興酒蒸し 搾菜とほうじ茶卵の粥 秋鮭塩焼き 蓮...
車海老 沖縄県知念産冷凍車海老を さっと流水で解凍して 背わたを取り紹興酒で洗っ...
  • 506
  • 23
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オフ会にて皆さんから頂いたお土産♡
オフ会にて皆さんから頂いたお土産
今回も皆さんから素敵なお土産を沢山頂きましたー o りまこちゃんからはantiq...
  • 5,597
  • 112
  • 22
  • 32
  • 保存