ほうれん草がたっぷり入った私のお気に入りのカレーです こちらは2日目のものです ...
材料: 鶏の手羽元 鶏挽肉 にんにく微塵切り 生姜微塵切り 塩麹 人...
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もち麦にトマトチキンシチュー 麹で漬けたチキンにトマトが染み込み柔らかくホロホロ...
材料: トマト缶 鶏もも肉 塩麹 酒 コンソメ 砂糖 塩 オリーブオ...
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アメリカ南部 ルイジアナのケイジャン クレオール料理の代表 ジャンバラヤ です ...
材料: チキンもも肉 ソーセージ 玉ねぎ セロリ ピーマン 赤ピーマ...
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タルタルにマヨネーズを使わず 梅干しをペースト状にして豆腐に入れました チキン南...
材料: 鶏肩小肉 昆布つゆ 片栗粉 豆腐 ハチミツ梅干し チューブニ...
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有名な一鶴の骨付鳥 ひなどり と とりめし スープ 漬物 キャベツも再現してみま...
材料: とりめし 鶏もも肉 中位の大きさ 卵 錦糸卵にしておく 米 ...
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先日のネギオイルと同様 我が家で常備しているオイルです 買えば高いと思いますがあ...
材料: ニンニク 鷹の爪 種ぬいて オリーブオイル
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玉ねぎ生塩糀 をフライパンの中でまぶしておき 油もひかずに蒸し焼きで柔らかく 途...
材料: 鷄もも肉 プラス糀玉ねぎ生塩糀 ミニトマト 黒酢 国産
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梅肉ソースが 美味しくて 酸味と濃くがあってお肉も やわかくなりました 美味しく...
材料: 鶏ももでも 胸でも エリンギ ネギ タレ 梅肉 タレ 醤油 ...
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胸肉を一枚ガッツリステーキにしてみました 味付けは 塩胡椒のみですが美味い ニン...
材料: 鶏胸肉 ニンニク 長ネギ 塩胡椒 オリーブ油 唐辛子 鷹の爪
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鶏モモ肉を使って作りました 北京でもダックでもないので 東京チキンってとこでしょ...
材料: 鶏もも肉 下味用 醤油 味醂 鎮江香酢 紹興酒 五香粉 焼き...
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チキンナゲットならぬ おからナゲット 出来たては外はカリッと中はもちっと 食感を...
材料: おから 豆腐 蓮根 玉ねぎ 片栗粉 コンソメ 塩 コショウ ...
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