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Snapdishの料理写真:色々のせて、ブルスケッタ風♥️
色々のせて ブルスケッタ風
 
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Snapdishの料理写真:ステーキ(^o^)/

コストコでアメリカンビーフ塊を1kg仕入れ、
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、バジル、ローズマリーで下ごしらえしてから、低温で焼きました。

 

自家栽培枝豆をツマミにピエモンテをグビグビ、
汗だくになりながら、焼き場を離れず1時間半。

肉汁にバターと醤油を合わせ、食べまし
ステーキ o コストコでアメリカンビーフ塊を1kg仕入れ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: ピーマン 小 ナス 牛肉コマ切れ 味噌 酒 砂糖 醤油 塩 ...
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Snapdishの料理写真:イベリコ豚のチャーシュー麺(^^)豚骨和風醤油の合わせスープで♬
イベリコ豚のチャーシュー麺 豚骨和風醤油の合わせスープで
 
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ、蒸茄泥
ジャスミンライスを鶏スープで炊いて、蒸し鶏と蒸し茄子の香味野菜添え。
パクチー、茗荷、ミントをたっぷり刻んで添えました🌿
おろし生姜と黒酢とお醤油を練り胡麻と合わせたタレでいただきます。
カオマンガイ 蒸茄泥 ジャスミンライスを鶏スープで炊いて...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は、横手焼きそばを頂きます。出汁醤油とウスターソースを合わせた特製ソースです😄❗️🎵
今夜は 横手焼きそばを頂きます 出汁醤油とウスターソース...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は、ピーマンの肉詰めです! ピーマンと相性の良い、醤油とケチャップ、みりんを合わせたソースが絶品です(^o^)/
今夜は ピーマンの肉詰めです ピーマンと相性の良い 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会。

サーモンのイタリアンマリネ 蛇腹胡瓜の柚子風味漬け、春子鯛(かすごだい)の酢漬、蛍烏賊の醤油漬け、アスパラガスのオリーブオイル和え、焼き椎茸と小松菜のポン酢醤油、炊き合わせ(南瓜 桜形金時人参 本しめじ 不室屋の花麩 花形椎茸)いんげんの胡麻和え、赤飯風黒米ご飯 桜のすまし汁
今日は実家へ松花堂を持ち込んで昼食会 サーモンのイタリア...
 
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Snapdishの料理写真:あり合わせ煮物
山芋のバター醤油焼き
菜の花の胡麻和え
キムチ
あり合わせ煮物 山芋のバター醤油焼き 菜の花の胡麻和え ...
 
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Snapdishの料理写真:美味しい日本酒に合うように、アボカドとマグロを合わせてみました。
アボカドはレモンと塩、マグロはワサビと醤油で味をつけて、セルクルで。
美味しい日本酒に合うように アボカドとマグロを合わせてみ...
 
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Snapdishの料理写真:叩き牛蒡。出汁、酒、醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ、熱いうちに砂糖、梅昆布茶、酢を合わせた擂り胡麻に絡める。
叩き牛蒡 出汁 酒 醤油で薄味に炊いた牛蒡をザルに上げ ...
 
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Snapdishの料理写真:カリカリじゃこ乗せ豆腐サラダ♪ごま油と醤油を合わせたタレを回しかけて食べました(*^^*)
カリカリじゃこ乗せ豆腐サラダ ごま油と醤油を合わせたタレ...
 
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Snapdishの料理写真:自然薯とアグーの酢豚。香醋小匙2、蜂蜜大匙1、オイスターソース大匙1、中国醤油小匙1、かえし大匙1、水溶き片栗粉50cc。豚肉は酒醤油、胡椒、五香粉で下味をつけ、小麦粉をまぶして表面を均一に焼き固めサイコロ切った自然薯を入れたら酒を振って蒸し煮。仕上げに合わせ調味料を入れてトロミついたら完成です。シブレット小口切りを散
自然薯とアグーの酢豚 香醋小匙2 蜂蜜大匙1 オイスター...
 
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Snapdishの料理写真:昨日に引き続き、今日は、中川豆腐店のガンモとお揚げさんをコトコト炊いてきしめんに。
木綿豆腐は、揚げ出し風に焼いて、茄子と合わせ、甘辛醤油餡で絡めた一品と、買ってきたシシャモで晩御飯。
美味しゅうございました。
昨日に引き続き 今日は 中川豆腐店のガンモとお揚げさんを...
 
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