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Snapdishの料理写真:おうちごはん 地味な和食⁉️
おうちごはん 地味な和食
やっと金曜日 今週もお疲れさまです 晩酌 家飲み 居酒屋風の晩ごはん 穴子丼と簡...
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Snapdishの料理写真:ブリのアラを使ってぶり大根
@sa
ブリのアラを使ってぶり大根
圧力鍋を使って大根もアラも柔らか
材料: ブリのアラ 大根 しょうが 醤油 酒 砂糖 みりん だし
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Snapdishの料理写真:熱々染みじゅわ~♪大定番のぶり大根♪
熱々染みじゅわ 大定番のぶり大根
こんばんは 寒いですね こちら徳島でもチラチラですが初雪が降っています 今日は午...
材料: ぶり 切り身でもアラでも 大根 水 酒 みりん 砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ぶり大根に初挑戦しました 大根は3分の1 ぶりは ぶり大根用の切り身 砂糖が無い...
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Snapdishの料理写真: 大根染み染みウマウマ~! ぶり大根でお夕飯♪
大根染み染みウマウマ ぶり大根でお夕飯
今日は和食ね 冬の定番 ぶり大根もそろそろ食べ納めかしら ぶりの旨味が大根に染み...
材料: ぶり 大根 昆布 生姜 水 酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:手作りブリ大根
手作りブリ大根
最近 食べたくなる ブリの切り身詰め合わせ8切れが 1000円の半額になっていた...
材料: ブリ切り身 酒で軽く洗っておく 大根 煮汁用 酒 みりん し...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
知り合いと約束をしたので 作りました 今回は生姜が家に無かったので 入れませんで...
材料: ブリ 大根 酒 砂糖 醤油 みりん 水
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:大根の葉とハムとひじきの混ぜご飯
大根の葉とハムとひじきの混ぜご飯
美味しくできました 大根の葉はシャキシャキ感もあって美味しい 簡単 スピード ご...
材料: ハム 芽ひじき 大根の葉 昆布つゆ みりん 砂糖 ごはん ご...
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Snapdishの料理写真:あらマー鰤大根
あらマー鰤大根
これ ヤバイ 牛負けた うまかった お魚
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Snapdishの料理写真:ぶり大根
ぶり大根
ブリ 大根 生姜 卵 酒 醤油 みりん 水 出し 鰹節 ネギ
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Snapdishの料理写真:冬野菜💛我が家のぶり大根
冬野菜 我が家のぶり大根
冬が旬の大根 寒ブリとの組み合わせは冬ならではですね 定番のぶり大根ですが まだ...
材料: 大根 ぶり あれば半量はカマで 生姜 だし汁 しょうゆ みり...
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Snapdishの料理写真:寒い季節に‼️じんわり旨い〜【*ぶり大根de和定食】
寒い季節に じんわり旨い ぶり大根de和定食
そろそろ季節がやって来た 甘みの増した冬大根 ぶり 鰤 と一緒にじんわり炊けば ...
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Snapdishの料理写真:漬けてごはんにのせるだけ♡簡単♡かつおのたたき丼
漬けてごはんにのせるだけ 簡単 かつおのたたき丼
魚屋さんに旬のかつおのたたきが売っていたので それを使ってかつおのたたき丼を作り...
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