おからが多かったのか 水分が少なかったのか ちょっと硬くなってしまった 甘辛醤油...
材料: 生おから 鶏挽肉 長ネギみじん切り 大葉 卵 生姜すりおろし...
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日清製粉様の きび砂糖を使って ちらし寿司を作ってみました バレンタインバージョ...
材料: 米 昆布 合わせ酢 米酢 きび砂糖 塩 あさり 冷凍 人参 ...
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鯛 アラなんです 中骨いっぱいの難物見かけ ですが 脂が乗って美味い 塩みかん ...
材料: 鯛 塩 酒 昆布 塩みかん 煮切り味醂 米油または太白胡麻油...
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今夜は SDで存在を知った南関あげを買って来て初めてお料理に使ってみました 煮る...
材料: ごはん 南関あげ 普通の油揚げでも可 干し椎茸 干し椎茸戻し...
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小さな新じゃがを見つけた日 今日は肉じゃがにしよう 即決でした 皮付きのままのホ...
材料: 豚肉 新じゃが 新玉ねぎ 人参 菜の花 すき焼き専科 水 味...
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今夜の副菜に作ったさつまいもサラダです マヨネーズを使わず すし酢ベースのさっぱ...
材料: さつまいも ちりめんじゃこ 細ネギ かつお節 青じそ ゴマ油...
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こんにちは 料理スタジオでは16日から おせち料理の受講ができるので混まないうち...
材料: あわび 塩 出汁昆布 水 酒 醤油 味醂
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姫さま用に作りました クルクル卵焼き海苔巻きを ごまでお目々 人参 で嘴とあ...
材料: 酢飯 海苔 卵 これうまつゆ 味醂 酒 大葉 人参 ごま ハ...
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我が家では記憶にないほどの久々手巻き寿司メニュー 昔ばなしに花を咲かせながら予定...
材料: 鶏ひき肉 長葱 コーン缶 カレーパウダー 片栗粉 酒 味醂
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お盆休み4日目 暇を持て余し気味なので 普段 手間がかかって作るのを避けてしまう...
材料: 米 水 合せ酢 米酢 砂糖 塩 いなり寿司 薄揚げ だし汁 ...
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明けましておめでとうございます 元旦のおせちはナガマン担当だったので2日の朝は私...
材料: 水 ほんだし ごま油 醤油 味醂 お酒 鶏肉 しいたけ ほう...
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