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長芋もズッキーニも食感を残すように軽く焼いて 冷やしみそ汁の具にしてみました ゴ...
材料: 長芋 ズッキーニ 油 オクラ 塩 味噌 ほんだし 冷水 小ね...
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ほんだし 焼きあごだし のお出汁で煮含めた長芋にグリルで焼いた梅味噌をちょんと乗...
材料: 焼きあごだし 水 薄口醤油 料理酒 味醂 長芋 2cm幅にカ...
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本日の遅めお昼ごはん 主役は 塩鮭の尾っぽ 名脇役 いろんなとこに ちょこちょこ...
材料: 大根やかぶ 天然のお塩 お砂糖なしの濃縮甘酒 お好みで昆布や...
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いつもの普通のお味噌汁を味変で 練りごま すり胡麻 ラー油 我が家の鷄そぼろを足...
材料: 大根 人参 しめじ 豆腐 水 焼きあごだし 味噌 白ねりごま...
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連日の酷暑で お疲れは出ていませんか 疲労回復やスタミナ増強効果 疲れた胃にも優...
材料: 豚しゃぶ用豚肉 山芋 オクラ 梅干し 胡瓜 青葱 茗荷 青紫...
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スッカリ冷やし味噌汁にハマっている相棒 今回は冷凍しておいた栃尾揚げを軽くグリル...
材料: お水 ほんだし みそ 豆板醤 豆豉醬 栃尾揚げ 花ニラ 茗荷...
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スープポットでだぁい好きなサーモンとディルのミルクスープを 朝起きて先に作ってお...
材料: サーモン 玉ねぎ 舞茸 アスパラガス コンソメ顆粒 塩胡椒 ...
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