みりん  ダシ醤油  のレシピと料理アイデア

蒸しベビー帆立をたっぷりの生姜の千切りと 自家製だし醤油にみりんを足して照り焼き...

冬場が旬の根菜 大根 蓮根 豚ナンコツ 豚ホルモン フライパンにサラダ油 サッと...

先日も根菜で作った きんぴら風の炒め煮 同じ様な材料でも 今回は とん汁 やっぱ...

こんばんは カツオのタタキを煮付ける際に 焼きネギを入れてむっちゃ旨しなネギの煮...

揚げ浸しのダシを効かせて ぶっかけ 紫蘇 ミョウガ 生姜の薬味オンパレード 天か...

今日は先週延期になっていた運動会リベンジでした b 今日は晴天 無事終わりほっと...

今夜は仕事から帰る時間が遅くなり 簡単料理に 肉うどんは先に 濃いめの甘辛 醤油...

特にレシピ無いので失敗するかもしないかもw で 白米と玄米ハーフで一合炊き ダシ...

臭みを取り 酒をかけた真鯛を魚焼きグリルで焼き ダシ みりん 塩 醤油 水溶き片...

赤味噌 醤油 みりん ダシで 名古屋風味

夕ごはんは鶏のうま煮です 鶏のうま煮 白菜をザク切り 鶏の手羽先をコンソメと昆布...

大根と大根の葉のピリ辛炒め煮 大根は皮ごとカット 大根の葉と一緒に炒めて 和風顆...

自作 手打ち蕎麦 自家製麺の 肉月見そば 割合は 二八蕎麦っす 石臼挽き信州そば...

ハリハリ鍋 鯨の赤身水菜を煮た鍋です 家庭でも作れるように薄切りにして 真空パッ...