みりん  ダシ醤油  のレシピと料理アイデア

うなぎの蒲焼が半額だったので 見過ごせず買ってカットしてラップしてジップロック入...

余ったご飯にお醤油 顆粒かつおダシ みりん ゴマを混ぜて握り ごま油でカリッと焼...

自家製ダシで 鍋には市販のダシを使いますけど おでんは混合節でダシを取ります だ...

今日の夕飯メニューは 蟹をいただいたので 脚をお味噌汁に入れました 蟹のダシ美味...

ユウキ サンバルで本格的なミーゴレンが出来ます インドネシア料理では 香味野菜と...

バターピーの戻し方 一晩水に浸し圧力鍋で 分で かなり茹で落花生に近くなります ...

季節は秋 ってな訳で 秋の味覚きのこ 生姜 ニンニク を使った中華風スープを作っ...

昨日の夕食です お墓参りの帰り お昼ご飯は外食で お財布の紐がゆるんでしまったの...

かぼちゃのそぼろ煮です かぼちゃをレンジで温めて食べやすい大きさに切っておきます...

先日も根菜で作った きんぴら風の炒め煮 同じ様な材料でも 今回は とん汁 やっぱ...

スーパーの半額油揚げでセコセコ作る ネギ買い忘れ うどんつゆは焼津の鰹節から丁寧...

生筍料理 memo なんとかして素材を味わいたい 凝った筍料理は 長期保存する筍...

レンチンじゃなくて 炒めて作りました 味は薄めでしたが美味しかった 4人分 切り...

鰹と昆布ダシに醤油とみりんで麺つゆを作る 九条ネギたっぷりと大根おろしを添えて出...