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Snapdishの料理写真:冷凍しちょった食材で。鮭の梅照りホイル焼き。他。
冷凍しちょった食材で 鮭の梅照りホイル焼き 他
もう投稿するつもりなかったけど たくさんのコメントやメッセージ メール LINE...
材料: 鮭の切り身 梅干 みりん 蜂蜜 お酒 好みでお醤油 玉葱など...
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Snapdishの料理写真:食べても伊勢海老との違いは多分分からない美味しい海老【団扇海老】の赤だし仕立て デカいから身がぷりぷり(*ˊᗜˋ*)/ 簡単に【マルコメ キッチン】の【液みそ ど.みそ】を使って みりんで味を整えただけの赤だし🦐
食べても伊勢海老との違いは多分分からない美味しい海老 団...
マルコメ 液みそ ど みそ 地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 旬の食材 ...
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Snapdishの料理写真:バトウ🐟のみりん干し
バトウ のみりん干し
フライパンで焼いたのでみりんが焦げてしまった ジュワ とジューシーでぷりんとした...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩御飯 自家製アジのみりん干し アスパラベーコン 🍆の味噌焼きとチーズ焼き 湯葉と白なすのうま煮 🥒、ちくわ、🍅、ゴーヤの辛子マヨネーズサラダ𓌉🥗𓇋 白🍆の焼きナス 具だくさん味噌汁 冷奴
ある日の晩御飯 自家製アジのみりん干し アスパラベーコン...
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Snapdishの料理写真:蒸しサザエのつぼ焼き風
蒸しサザエのつぼ焼き風
つぼ焼きよりも蒸した方がふっくらとなるサザエ 味付けは故安倍晋三首相の墓地近くに...
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Snapdishの料理写真:電柱自家製干物アレコレ ฅ^•ω•^ฅに取られない様、潮風が良く当たる様に高い場所に吊り下げて半日🐟
電柱自家製干物アレコレ に取られない様 潮風が良く当たる...
干物を作って冷凍しとくと焼くだけで1品出来て楽チン ブランド鯵 瀬つき鯵 塩干し...
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Snapdishの料理写真:地元の名物のバフンウニ(蝦夷バフンとは全く違います) 蝦夷バフンみたいにデカくないので身もチリのウニみたいな蝦夷バフンの様に大きくありません。海水温の上昇や海の状況が年々悪くなり、それでなくても小さいウニだから数採らないと出荷できないのですが、残念ながら県外に出荷するほど採れなくなりました。1部の料亭や割烹等に送る量が目いっぱいになって😭身は小さいけど味が濃厚なんです😍
地元の名物のバフンウニ 蝦夷バフンとは全く違います 蝦夷...
海水漬けを冷凍しておいたので 主人に小どんぶりにしました 醤油ではなく みりんや...
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Snapdishの料理写真:畑で採れたばかりの赤プリーツレタスで郷土料理の昭和のサラダ【チシャの酢味噌】 手作り麦味噌をすりこぎですり潰しながら砂糖、酢を少しづつ入れて更にすり潰しながら最後にみりんで味を整える常備調味料の酢味噌です
畑で採れたばかりの赤プリーツレタスで郷土料理の昭和のサラ...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 無料食材 旬の食材 郷土料理 手作り麦...
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Snapdishの料理写真:釣りアジとウツボの自家製みりん干し
釣りアジとウツボの自家製みりん干し
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Snapdishの料理写真:郷土料理 茄子の味噌煮 出汁は必ずイリコ 見かけは悪くなりますが、茄子がクタクタになる迄、煮汁がなくなるまで煮詰めないと美味しくありません 茄子をたっぷりの油(日清さらっと軽〰️いオリーブオイルと米油、ゴマ油使用)で火が通る迄炒めたらイリコで取った出汁に麦味噌を溶いて砂糖、料理酒みりん(日の出新味料使用)の汁を炒めた茄
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