秋に一度収穫して まだ畑に残っていた里芋を収穫し終えました ギリギリまで粘って収...
材料: 里芋 牛こま肉 こんにゃく しめじ ごぼう 白ねぎ だしの素...
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香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
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海苔で巻いた天むすが食べたくなって もち麦ご飯に胡麻を混ぜて 鶏肉と牛蒡で天むす...
材料: 鶏ささみ 鶏胸肉 生姜 絹しょうゆ 塩胡椒 ゴボウ 玉子 天...
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お醤油ベースの鶏だしです 本当はせりが入るといいです 手に入りにくいので ウチは...
材料: 鶏もも肉 ごぼうのささがき にんじんの輪切り 糸こんにゃく ...
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昨夜はおでんを変身 すき煮風 豚バラ薄切り 牛蒡 葱 つきこんを加えて甘辛くご飯...
材料: たまご 厚揚げ さつま揚げ ごぼう巻き つきこん 豚バラ薄切...
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今日は ちゃんと水加減できて 丁度良い炊き具合 地元の食材を 意識して 味の決め...
材料: 米 じゃこちくわ 牛蒡 松山揚げ 水 調味料 濃い口醤油 酒...
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こんにちは そろそろお夕飯の支度ですね ここのところ油揚げを使ったお料理に はま...
材料: 油揚げ 木綿豆腐水切りしておく 豚挽き肉 卵 ネギ グリンピ...
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今 IHなので加熱ロスを減らすために 金平牛蒡をいっぱい作った さらなる目的は鶏...
材料: 金平牛蒡の残り 鶏もも肉 お醤油 みりん 乾燥椎茸 生姜
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ますのすし源さんの冬季限定商品 ぶりかまめし 駅弁マニアが選ぶランキングの1位に...
材料: 新鮮なブリカマ しょうゆ さけ みりん さとう ほんの少しだ...
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