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6歳 お弁当
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Snapdishの料理写真:鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーの甘辛煮
ふもと赤鶏のレバーです なんと 一部貴重な白レバーでした o バター 生姜 酒 ...
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Snapdishの料理写真:2015.9.2 まとまりなしのお弁当(;´ー`)ノ
2015 9 2 まとまりなしのお弁当
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Snapdishの料理写真:豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
豚バラと里芋と大根のにんにく甘辛煮
豚バラブロック 毎週100グラム79円セールやってくれちゃうから 冷凍庫いっぱい...
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Snapdishの料理写真:沖縄の魚☆グルクンの煮付け
沖縄の魚 グルクンの煮付け
友人のご主人が釣ったグルクンをいただきました 尾は刺身で 残りは唐揚げ 煮付けに...
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Snapdishの料理写真:豆腐と鶏肉の野菜卵とじ
豆腐と鶏肉の野菜卵とじ
半端にあった野菜と鶏の肩肉を炒めて 豆腐に片栗粉をつけて焼き目をつけて 出汁と醤...
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Snapdishの料理写真:✩.*˚じゃがいもと鶏竜田揚げの甘辛煮
じゃがいもと鶏竜田揚げの甘辛煮
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Snapdishの料理写真:今日の旦那弁当♪
今日の旦那弁当
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Snapdishの料理写真:豚こまとたまごの甘辛炒め
豚こまとたまごの甘辛炒め
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Snapdishの料理写真:🔷コラーゲン&コリコリ食感🐖ミミガーの甘辛煮🔷
コラーゲン コリコリ食感 ミミガーの甘辛煮
ミミガー ちょっとマニアックですが コリコリ食感で 大好き 市販でよくあるのが ...
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手羽元の照り煮
今回はお酢を少な目で 代わりにみりんを入れて甘辛く煮ました 少しでもお酢が入って...
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Snapdishの料理写真:🔷🔹茄子と仙台麩のとろとろ甘辛煮🔹🔷
茄子と仙台麩のとろとろ甘辛煮
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Snapdishの料理写真:#14073103 月見えび揚天ぷら蕎麦/甘辛ツナにぎり×2 ¥280
14073103 月見えび揚天ぷら蕎麦 甘辛ツナにぎり ...
甘辛ツナにぎり ツナをミツカン追い鰹つゆ 砂糖 みりん 醤油で甘辛く煮たものを挟...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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