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Snapdishの料理写真:肉うどん〜半熟卵乗せ〜
肉うどん 半熟卵乗せ
今日は豚肉で 玉ねぎと豚肉を醤油 みりん 酒 砂糖で甘辛く煮込みました 半熟卵は...
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Snapdishの料理写真:📍美肌🔷鶏軟骨二種&セロリの蜂蜜味噌炒め🔷
美肌 鶏軟骨二種 セロリの蜂蜜味噌炒め
コラーゲン豊富で コリコリ好きには 艸 たまらない鶏軟骨 若返り成分のセロリ 特...
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Snapdishの料理写真:甘辛ダレで天むす‼︎塩胡椒で天巻き ‼︎2つの味でお楽しみ‼
甘辛ダレで天むす 塩胡椒で天巻き 2つの味でお楽しみ
お花見会最終日 ひとりひとりのところへはコメントお邪魔出来なかったけど ペコっと...
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Snapdishの料理写真:塩麹チキンのピカタ、お豆腐とニラのそぼろあん、牛コマとゴボウ、糸こんにゃくのきんぴら、野菜スープ
塩麹チキンのピカタ お豆腐とニラのそぼろあん 牛コマとゴ...
そぼろあんは鶏ガラスープと昆布だしであっさりした味付け きんぴらはごま油で炒めて...
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Snapdishの料理写真:リメイク唐揚げ
リメイク唐揚げ
醤油 みりん 酒の甘辛タレ絡め
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Snapdishの料理写真:牡蠣ネギ焼き
牡蠣ネギ焼き
タレは醤油みりん酒砂糖 甘辛く炒めました
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Snapdishの料理写真:カリッカリッ♪止まらない牛蒡チップ( ´艸`)甘辛味☆
カリッカリッ 止まらない牛蒡チップ 艸 甘辛味
牛蒡は短冊切りにして 酢水につけておきます その間にタレ作り 今回は甘辛に 砂糖...
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Snapdishの料理写真:お節食材6
お節食材6
26年度お節食材6 田作りに使うゴマメ カタクチイワシの素干し も欠かせない食材...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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激旨 ヒロさんのと違うお肉でにんにくしみしみ茄子
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14073103 月見えび揚天ぷら蕎麦 甘辛ツナにぎり ...
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