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Snapdishの料理写真:ニラサラダとチャプチェとテンジャンチゲ♪ 豚肉醤油みりん炒めとスルメイカと大根の煮物(^^)
ニラサラダとチャプチェとテンジャンチゲ 豚肉醤油みりん炒...
 
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Snapdishの料理写真:今日からやっと連休スタート♪昼からやってました😙🍶
今日からやっと連休スタート 昼からやってました
こんばんは 我が家は今日からやっと休みになりました 朝ゆっくり起きられるって幸せ...
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Snapdishの料理写真:鶏のバター照り焼き🌸
鶏のバター照り焼き
鶏もも肉をソテーして酒とみりんで蒸し焼きにしてバターとグルメ醤油で照り焼きにしま...
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Snapdishの料理写真:ローストチキンです。皮目パリッ!とこんがりと。お醤油ベースで香り良く。ホッ♪♪とするお味です☆
ローストチキンです 皮目パリッ とこんがりと お醤油ベー...
しっかり漬け込んだら あとはオーブン任せw 骨付きお肉なら よりゴージャスになり...
材料: 鶏もも肉 醤油 料理酒 みりん 生姜チューブ 大蒜チューブ ...
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Snapdishの料理写真:大根菜っ葉とうすあげの油炒め
大根菜っ葉とうすあげの油炒め
行きつけの市場で大根菜っ葉を無料で貰ったので 常備菜として 醤油 酒 みりん 砂...
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Snapdishの料理写真:カツオ炊き込みごはん🐟 カツオをスライスして 酒、みりん、醤油に漬けます。 生姜みじん切り 油揚げ、人参と共に 研いだお米と、炊飯器へ入れます。 カツオと、漬け汁も入れます。 水加減をして、炊きます。 生姜が、大人美味しいご飯の炊き上がり 香りも、お味もgood どんどん、食べちゃいます。
カツオ炊き込みごはん カツオをスライスして 酒 みりん ...
初カツオをお刺身以外の献立に しましたよ
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Snapdishの料理写真:なすとピーマンの味噌炒め♡
なすとピーマンの味噌炒め
なすとピーマンがあったので 味噌炒めにしました 甜麵醬を入れようと思ったら切らし...
材料: なす ピーマン 赤ピーマン 味噌 みりん コチュジャン 砂糖...
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Snapdishの料理写真:蕗の含ませ煮
蕗の含ませ煮
畑仕事に実家に帰ったついでに採った蕗 昆布と鰹節でとった一番だしに薄口醤油とみり...
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Snapdishの料理写真:牛肉と春野菜の炒め物🙋
牛肉と春野菜の炒め物
春野菜適当 えんどう豆だけは塩茹でします 今日はアスパラガス 新玉ねぎ えんどう...
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Snapdishの料理写真:茄子と粗挽き肉の回鍋肉
茄子と粗挽き肉の回鍋肉
茄子 パプリカ 新人参 生姜 粗挽きの合挽 茄子は カットしてしばらく塩水に漬け...
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Snapdishの料理写真:ご飯にあうあう蕗のごま炒め
ご飯にあうあう蕗のごま炒め
先日は蕗で煮びたしを作りましたが 今度はゴマ油で炒めてみました 蕗は胡麻との相性...
材料: 蕗 醤油 みりん 麺つゆ 濃縮 倍タイプ ゴマ油 ごま
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Snapdishの料理写真:
 
今晩は豚肉の唐揚げにしました 安売りで売ってるような豚肉のブロックだけど 漬けダ...
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Snapdishの料理写真:筍と新ジャガの甘辛煮
筍と新ジャガの甘辛煮
 
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Snapdishの料理写真:母直伝の大根葉とジャコのふりかけ
母直伝の大根葉とジャコのふりかけ
農産物直売所で買った大根の葉で ふりかけを作りました かつて 母がよく作ってくれ...
材料: 大根葉 ジャコ 砂糖 みりん 醤油 胡麻油
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