みりん  醤油麹  のレシピと料理アイデア

らっきょう酢漬けを色々 これが1番美味しいと言われるのでついつい色々 他にもキャ...

塩麹パウダーを使ってポークソテー生姜焼きソースを作りました 下味は塩麹パウダーの...

やわらかトンテキ 塩麹と昆布だしで漬けて やわらかまろやかに 子どもたちも食べや...

ふるさと納税の 黒毛和牛切り落とし 牛蒡の食感を楽しみたいから 乱切り ささがき...

塩麹 砂糖 味噌に一晩漬けた豚肩ロースを 蒸篭で蒸しあげました 仕上げは醤油とみ...

朝ごはんみたいなランチ

あま酒を作ろうと購入して使っていなかった米麹に にんにくと調味料 かつおと昆布だ...

調味料 つだけ 醤油麹とみりん あ 鷹の爪は調味料かな エリンギも入れました ち...

牛丼を作る時はコレ 塩麹を揉み込んでおくだけで コク旨な美味しさ数倍の牛丼になる...

流山本みりんを使い 肉じゃがとホウレン草のごま和えを作りました ごま和えはねりご...

ツボダイ ササミのみりん干し 砂肝ポン酢 マグロのお刺身 和風スクランブルエッグ...

牛肉 ごぼう 豆腐を酒 みりん 砂糖 醤油 生姜で炊きました 小松菜のごま和えと...

今日もヘルシーなお昼ごはんでした ホッケ焼き 茄子ときゅうりと生姜の漬物 自家製...

白滝で麺の置き換えあまり期待してなかったけど 小麦粉なしでここまで美味しかったら...