差し入れで頂いた唐竹を メンマにしてみました 酒の肴にもラーメンにも合いそう 筍...
材料: 筍 醤油 砂糖 ごま油 料理酒 オイスターソース 鶏ガラスー...
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旬のぜんなを使ってバター炒めです ぜんなは 小さな蛤です こちらでアサリと春雨の...
材料: ぜんな バター 日本酒 春雨 卵 えきしお サラダ油 醤油 ...
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上善如水の酒粕と純米吟醸酒がSDさんからいきなり届きました 前回は泡盛をいただい...
材料: インスタントラーメン 上善如水の酒粕 もやし チャーシュー ...
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モニター当選ありがとうございます 早速 ヤマサ醤油 Yummy を使ってみました...
材料: もやし にら にんじん ひき肉 Yummy 酒 片栗粉
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ごま油で和えたささみとザーサイ パクチーを冷やしラーメンに乗せて モニターで頂い...
材料: パクチー ささみ ザーサイ ごま油 しお コショウ サッポロ...
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こんにちは 昨日届いた紹興料理酒を見て 思い浮かんだのがこちら ウチの定番と言う...
材料: 鶏もも肉 生姜の皮 長ねぎの青い部分 紹興料理酒 水 醤油 ...
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今日のお弁当のように投稿する昨日のお弁当 コレステロールを気にして ちょっと少な...
材料: むね肉 酒 肉の下準備用 砂糖 肉の下準備用 しょうゆ コチ...
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ホントに暑い日が続きますね ほとんど毎朝 犬と散歩してから庭で滝のような汗をかく...
材料: 焼豚 豚モモ塊 糀甘酒 酒 生姜 ニンニク ネギの青いところ...
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巷は ダシダブーム 洗脳されたわけじゃないけど つけ麺にしようと思ったけど 寒か...
材料: 豚ひき肉 生姜 チューブなどでも ニンニク チューブでも ご...
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名古屋で悪メシと言えば 台湾ラーメンで有名な味仙のお料理 だと思う 山ちゃんの手...
材料: 手羽先 胡麻油 にんにく 酒 醤油 味醂 砂糖 鷹の爪 粉唐...
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