むかご のレシピと料理アイデア

ファーマーズマーケットで久しぶりにむかごをGET 白子があまり見えませんが 白子...

生の鯵をピチットシートマイルドに丸一日放置してたら 丁度いい感じに脱水できました...

栗とむかごご飯のおにぎり弁当 えきしおの照焼チキン たらこはんぺん焼 煮玉子 セ...

と 銀杏とむかごの燻製

味付けは塩麹でシンプルに 山芋の赤ちゃんだけあってホクホクで美味しーb d

畑の横で むかごを見つけました てことは 地面を掘れば山芋がある でも カッチカ...

香りとネットリ食感が好き

連休中 道の駅でゲットした銀杏と自然薯のむかごで シアワセなひと時 味付けは塩パ...

ほんの少 しの塩と酒で炊いたら絶妙に美味しくなった むかごがホクホクして甘い 混...

週末の本番に向けて試作してみました 本番ではご飯はもっと小さく 人参のもみじもキ...

なぜか家の庭に生えていたむかご 例年食べずにいましたが レシピのおかげで 大変身...

実家の庭に昔から生えてる山芋があります 先日草取りをしていたところ その周りにむ...

止まらんやつ ガーリックとブラックペッパーをしっかり効かせて 仕上げにパセリとパ...

季節の炊き込みご飯 むかごご飯 塩味です