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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の料理です。

[先付]
もずく酢

[向付]
鰹の叩き
牛肉の叩き(ローストビーフ)
※共に狸特製タレ
(無添加化学調味料/無添加)

[焼物]
穴子の白焼き
粗塩と山葵を添えて
※国産穴子

[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢の生姜添え
蛸の辛子酢味噌和え

[御凌ぎ]
炙り太刀魚のお寿司(市販持ち帰り品)

[向付け]
焼き霜びん長鮪の漬け(狸製タレのヅケ)
蛸のぶつ切りと薄造り

[鍋]
テッチャンキムチチゲ
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ある日の御料理

[付出し]
もずく酢

[向付け]※写真の物
環八の御刺し身
茗荷と二種のタレ添え
※山葵と醤油
※オリーブ油と小葱と唐辛子の塩タレ

[〆]
烏賊のお寿司
(持ち帰り市販品)
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