おはようございます 久しぶりのレーズンパン 糀甘酒でめちゃめちゃしっとりフワフワ...
材料: 強力粉 バター 砂糖 塩 糀甘酒 牛乳 ドライイースト ノン...
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おはよーございます 昨日 また 発酵あんこを作りまして 更に パルスィート使って...
材料: 粉寒天 水 パルスィートゼーロー 発酵あんこ
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ぷっくりヘソなしベーグル 今度は酵母を忘れずに入れました 笑 クランベリー チョ...
材料: イーストで作る場合 強力粉 イースト 砂糖 塩 牛乳 水分は...
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柿の皮で起こした自家製天然酵母 酵母のみで焼いたら連続で失敗 ーー ベテランさん...
材料: 強力粉 元種 砂糖 塩 スキムミルク 水 牛乳 マーガリン ...
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ずっと前から気になっていた酵素ジュース 仕込んで 月近く やっと発酵完了しました...
材料: お好みのフルーツ 砂糖 フルーツに対して 1 1倍の砂糖を用...
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私の好きなレモンとチーズのパン お気に入りのパン屋さんのは生地がデニッシュなんだ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 卵1個 牛乳 バター イースト レ...
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少し間が空きましたが 地道にバゲット修行に勤しんでおります 今回は いちご酵母の...
材料: いちご酵母元種 粉 液が1 1のもの使用 準強力粉 タイプE...
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前回焼いたベーグルが半端なく固くて 顎がとっても疲れてしまったので 笑 ちょっと...
材料: 程よいサイズのベーグル 強力粉 砂糖 できればきび糖 塩 マ...
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こんにちはー 朝からパン焼いたり ミートソース作ったりして その合間に断捨離しま...
材料: オリーブ油 ニンニクチューブ 合挽き肉 玉葱 野菜ジュース ...
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いちご酵母ちゃんが大活躍してくれてたので 調子に乗って 今度はレモン酵母作りまし...
材料: 強力粉 塩 砂糖 天然酵母液 卵 蜂蜜 バター ドライフルー...
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シュトーレン第 弾 今回はアーモンドプードルちゃんと忘れず入れたょ 笑 今回の生...
材料: 強力粉 カメリア 薄力粉 AP 元種 玉子 調製豆乳 玉子と...
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