ゆっくり発酵パン  砂糖  のレシピと料理アイデア

新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...

昨夜の夕食で卵黄が一個分残って ホエーも出たo o 朝ごはんにクリームパンでも焼...

イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...

おはようございます 昨日はプチ台風のようなお天気だったマリン地方 今朝はまだ雨が...

ブラックベリーを 収穫したので 酵母を起こして ゆっくり 週末の パン作りです ...

おはようございます 最近みなさんが作っている ペニーレインさんのブルーベリーブレ...

8月の角食部は 部長のbeenさんお誕生日祝 何が良いか考えたのだけど 貧素な発...

鬼のちぎりパンを焼きました 型抜きしたクッキー生地の髪がお気に入り パンツはスル...

台風9号 接近中 関東上空通過するって さっきまで嵐の前の静けさだったのに 雨が...

ユキちゃんのカンパ祭り 沢山の方々が参加され盛り上がってますね 今日はユキちゃん...

本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...

今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...

黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...

子供から大人まで大好きなstickパン 家は 倍の量でお出かけする時に持っていき...