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Snapdishの料理写真:ダブルソフト研究部。パウンドサイズパン
ダブルソフト研究部 パウンドサイズパン
ダブルソフト研究部として初回の投稿 初めましてな部員の皆様 これから挨拶に伺いま...
材料: 強力粉 上新粉 塩 砂糖 イースト 牛乳 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:*シナモンケーキロール*
シナモンケーキロール
久しぶりにゆっくりとしたお休みだったので パンを焼きました 子どもたちに何がいい...
材料: ケーキ用マーガリン 砂糖 キビ砂糖か黒糖がおすすめ 玉子 小...
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Snapdishの料理写真:濃厚チョコクリームでチョココロネ^ ^♪
濃厚チョコクリームでチョココロネ
昨夜の夕食で卵黄が一個分残って ホエーも出たo o 朝ごはんにクリームパンでも焼...
材料: ゴールデンヨット きび砂糖 塩 ホエー 牛乳 溶き卵 ドライ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァンの 抹茶ベーグル
ルヴァンの 抹茶ベーグル
まだ 安定しているか不安なルヴァン種 カンパーニュらしき物を焼くと それなりにな...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 水 抹茶 粉末茶
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Snapdishの料理写真:蜂蜜きなこタブルソフト  黒豆酵母
蜂蜜きなこタブルソフト 黒豆酵母
実は 冷蔵庫の見えにくい棚に黒豆の煮汁があるのをすっかり忘れてました 慌てて捨て...
材料: 黒豆酵母 伊予柑酵母元種合わせて 蜂蜜 きび砂糖 塩 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:1.5斤 酵母角食
1 5斤 酵母角食
強力粉と水で継いでいるルヴァン種 冷蔵庫保管の間にも種落ちする事なく元気が持続す...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 ショートニング スキムミルク 水
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ修行中
カンパーニュ修行中
寝る前に五男に捏ねてもらって 昨日は寒かったのでそのまま朝まで発酵 朝いい感じに...
材料: 強力粉 薄力粉 ライ麦全粒粉 水 イースト 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュナンテール
ブリオッシュナンテール
ホップでほわほわのブリオッシュを焼きました ちぎりパン風に 長方形で焼いたもの ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 卵黄2個 牛乳 バター イースト 耐糖
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Snapdishの料理写真:手摘みの梅で梅シロップ( ´ ▽ ` )ノ💗
手摘みの梅で梅シロップ
ゴールデンウィーク最終日の昨日 だんなさまの実家の庭の梅を2割くらい収穫しました...
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Snapdishの料理写真:パン・ブール✨
パン ブール
パン ブールを焼いたよ ブールはフランス語でボールの意味 だから球体のパンなの ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:レーズン・バターシュガー♪
レーズン バターシュガー
こんばんは 夕食後 お迎え の合間にパン作り 発酵中に お迎えに行ける様に作り始...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 砂糖 ドライイースト 牛乳 バター クー...
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Snapdishの料理写真:👻モコモコ➰かぼちゃのオバケぱん👻
モコモコ かぼちゃのオバケぱん
0 ハロウィンに現れたのは 巨大かぼちゃのオバケ達 3 3 3 プックリぷくぷく...
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン(〃艸〃)
サザエボンさんのゴマとさつまいものゴロゴロパン 艸
ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...
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Snapdishの料理写真:ふわふわダブルソフト食パンの生地でプチクッペとマロンチョコカスタードメロンパン焼きました(◍›◡ु‹◍)☆
ふわふわダブルソフト食パンの生地でプチクッペとマロンチョ...
 
材料: 強力粉 薄力粉 スキムミルク 砂糖 塩 無塩バター はちみつ...
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