夏味噌汁コンテストの締めくくりは ブイヤベース 魚介の旨味に アゴだしをプラスし...
材料: 赤海老 ムール貝 鯛 白身等の魚が良い 玉ねぎ トマト小 に...
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きゅうりを プロセッサーなどで擦りつぶし 白味噌仕立てで仕上げました だしは ア...
材料: きゅうり ピーマン にんにくチューブ 白ワインビネガー 塩 ...
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海老のビスクにみえますが ちゃんと味噌の味生きています 海老の殻と アゴだしで風...
材料: ブラックタイガー にんにくチューブ 白味噌 水 豆乳 糀甘酒...
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ベビーホタテに 切り昆布 ごつめの笹がきごぼうで だしの効いた釜飯 ベビーホタテ...
材料: 米 ベビーホタテ 椎茸 人参 ごぼう 切り昆布 水 調味料 ...
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アルモデ料理 頂き物の大根と むき海老で簡単煮物 仕上げに 片栗粉でとろみを ト...
材料: 大根 むき海老 アゴだし 糀甘酒 薄口醤油 おろし生姜 水 ...
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福岡のお雑煮 焼きアゴ 干し椎茸 スルメ 昆布を前の晩から水に浸しておき出しをと...
材料: 焼きアゴ 干し椎茸 スルメ 昆布 とりもも肉 大根 人参 蒲...
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餅料理グランプリも 最終日 ちょい前に 作ってとやつ ユウキさんの アゴだしで ...
材料: 切り餅角 揚げ油 大根 大葉 あん アゴだし 薄口醤油 糀甘...
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思いつきで オイルサーディンをミルクスープに入れてみたら オイルサーディンのダシ...
材料: かぶ じゃがいも ベーコン オイルサーディン 水 牛乳 顆粒...
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娘が昨日からインフルエンザにかかってしまい 今夜は消化が良く体の温まる物をと 鍋...
材料: うどん出汁 うどん玉 お好みの野菜 すりおろし長芋 卵黄 鳥...
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冷やし味噌汁の締めくくりは これでいきます 色々考えて 偶然に にんにくの焦げた...
材料: 鶏モモ肉 1枚 ウインナー かぼちゃ 甘長ししとう オクラ ...
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