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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『ビターズ ほろにがジンジャー』と『大根葉のベビスタラー油』
今宵の一酒一肴 ビターズ ほろにがジンジャー と 大根葉...
今夜は夜会で遅くなってからの一杯です 会はお街であったので コンビニに寄ってキリ...
材料: 大根葉 ベビースターラーメン もみ海苔 麺つゆ オリーブ油 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ささみの梅肉大葉ロール
鶏ささみの梅肉大葉ロール
ビールのアテに作りました 梅肉は薄く塗れば十分です チーズ入りも少し作ってみまし...
材料: 鶏ささみ 梅干し 大葉 酒 塩 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:うちの筋コン🍻
うちの筋コン
昨日仕込んだスジコン これはビールのアテによし 御飯のお供に良しやねんなー とろ...
材料: 牛スジ コンニャク 酒 砂糖 醤油 味醂
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Snapdishの料理写真:アテ~
アテ
お疲れ様です アテです 先日 あきらさんに 教えていただいた 胡瓜の 作ってみま...
材料: 白味噌 おいしいお酢 辛子
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Snapdishの料理写真:鯛の昆布締め&昆布チップス
鯛の昆布締め 昆布チップス
お疲れさまでーす 鯛の昆布締め 今回は 使った昆布をオリーブオイルで揚げて チッ...
材料: 鯛の刺身 昆布 日本酒 オリーブオイル 塩
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Snapdishの料理写真:トマトの蛸の塩辛和えと新政No.6 S-type🍶
トマトの蛸の塩辛和えと新政No 6 S type
トマトと塩辛を和える簡単アテ BS TBS吉田類の酒場放浪記で出てた武蔵境の酒場...
材料: トマト 蛸の塩辛 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:肉味噌がけふろふき大根
肉味噌がけふろふき大根
ぶっとい大根発見したので煮たー 甜麺醤と花椒辣醬が効いてますぜ ゞ ご飯でもアテ...
材料: だいこん 出汁 みりん 薄口しょうゆ 塩 肉味噌 鶏胸肉 甜...
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Snapdishの料理写真:さつまいもと厚揚げの白だし炒め
さつまいもと厚揚げの白だし炒め
ささっと手早く酒のアテ 笑 お疲れ様でした
材料: 具材 白だし 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:お野菜盛り合わせ 旨味パン粉のオルトラーナ風
お野菜盛り合わせ 旨味パン粉のオルトラーナ風
蒸し野菜 焼き野菜を一緒に楽しめる 粉チ一ズ入りのカリカリ旨味パン粉で頂く新鮮野...
材料: 旨味パン粉ソースの材料 オリーブ油 刻みニンニク 水 コンソ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『チョー簡単!ピーマンと油揚げのピリ辛炒め♪(^-^)』
オヤジ特製 チョー簡単 ピーマンと油揚げのピリ辛炒め
少しお酢をかけたらさっぱりして美味しいよ お酒のアテにいいかも
材料: 油揚げ ピーマン プリッキーヌ 塩コショウ 醤油 ゴマ油
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Snapdishの料理写真:ホッケのピリ辛🔥味噌南蛮天
ホッケのピリ辛 味噌南蛮天
皆さんこんばんは 今日は休みで選挙に行ってきましたが めちゃくちゃ寒かったー そ...
材料: 生ホッケすり身一尾分 はんぺん 砂糖 味噌 卵白 おろし生姜...
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Snapdishの料理写真:ひじき炊いたん→おから炊いたん
ひじき炊いたん おから炊いたん
体力の残っているうちに お弁当または晩御飯のおかず 飲む人ならお酒のアテ 作り ...
材料: ひじき炊いて残った煮汁 おからパウダー
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Snapdishの料理写真:青唐辛子味噌と塩檸檬胡椒
青唐辛子味噌と塩檸檬胡椒
青唐辛子が少し前に出始めた時に仕込みました 唐辛子好きにはオススメ 塩レモンにハ...
材料: 青唐辛子味噌 青唐辛子 はちみつ 味噌 塩檸檬胡椒 塩レモン...
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Snapdishの料理写真:れんこんのカリカリソテー
れんこんのカリカリソテー
あまりにも簡単 れんこんをEXV オリーブオイルで焼くだけで れんこん本来の甘さ...
材料: れんこん EXV オリーブオイル 塩
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