ワインで霜降りにした牡蠣をイタリアンパセリとニンニクを塗った生ハムで巻いて焼きま...
材料: 牡蠣 大粒 ローリエ 生ハム イタリアンパセリ にんにく 白...
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こんにちわ 筍をやっともらった 自分で買えば っ ひさしぶりに2階のキッチンから...
材料: 茹でた筍 ベーコン ほうれん草 ミニトマト 溶けるチーズ 塩...
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美活2品目です 昨日は和食でしたが 今日はお豆腐をイタリア風にしてみました お豆...
材料: 木綿豆腐 イワシ アサリ ミニトマト 塩コショウ ニンニク ...
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ポルチーニ茸は イタリア語でFunghi 茸 Porcini 和名はヤマドリタケ...
材料: パスタ 乾燥ポルチーニ茸 水 ポルチーニ茸もどす にんにく ...
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ベッカフィーコって変わった料理名ですが ヨーロッパに生息する鳥の名前だそうです ...
材料: イワシ 三昧おろしにして半分に切る パン粉 レーズン 松の実...
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コンソメスープで煮て 自家製塩糀と白ワイン 粗挽き胡椒ガリガリ 最後 隠し味にお...
材料: 鱈 白葱 蓮根 ミニトマト 自家製塩糀 コンソメスープ 白ワ...
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立派な外葉があるレタスを買いました 玉105円 枚の外葉を使います 先に海老を炒...
材料: 海老 殻つき にんにくみじん切り オリーブオイル 白ワイン ...
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ソースが美味しい 長女の誕生日 お手頃連子鯛でちょっと豪華風になりました
材料: 連子鯛 ハーブ 塩コショウ 白ワイン オリーブオイル ソース...
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ストウブ使ったレシピ本に載ってたレシピのアレンジ版 シンプルで美味しいー
材料: レンコン ベーコン 玉ねぎ セロリ 米 卵 白ワイン 塩 黒...
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