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Snapdishの料理写真:sériole grillé à la Provençal sauce tapenade.

暖かくなってきたのでさっぱりとしたサラダ仕立てで考えてみました。

イナダの軽くグリエにしたカルパッチョプロヴァンス風タプナードソース‼︎
s riole grill la Proven al s...
 
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Snapdishの料理写真:・イナダの漬け
・肉じゃが
・茄子の挟み焼き(豆腐と鶏ミンチ)
・白菜葱揚げの味噌汁
イナダの漬け 肉じゃが 茄子の挟み焼き 豆腐と鶏ミンチ ...
 
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Snapdishの料理写真:イナダのお刺身と簡単料理
イナダのお刺身と簡単料理
 
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Snapdishの料理写真:イナダの巻き寿司
イナダの巻き寿司
 
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Snapdishの料理写真:イナダのムニエル
イナダのムニエル
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締めハマチ造り、アスパラガス胡麻和え、人参サラダ、若芽のお吸物、ご飯

今晩は青森県産のハマチ。関東ではイナダと呼ぶとか。
ぶりもそうですが天然物は余分な脂が付いていないので、刺身にすると赤みがかっていて、歯ざわりのよい締まった身です。
Myブームの昆布締めで、切り身も日持ちさせて美味しく(^^)

今日も
今晩は 昆布締めハマチ造り アスパラガス胡麻和え 人参サ...
 
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Snapdishの料理写真:イナダづくし
イナダづくし
 
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Snapdishの料理写真:イワシのトマト煮&イナダのカルパッチョ
イワシのトマト煮 イナダのカルパッチョ
 
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Snapdishの料理写真:・サーモンとイナダの刺身
・穴子の寿司
・鯵のなめろう
・黒枝豆の塩茹で
・つぶ貝と昆布の山葵和え
サーモンとイナダの刺身 穴子の寿司 鯵のなめろう 黒枝豆...
 
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Snapdishの料理写真:ルスツ高原豚のしゃぶしゃぶ
ソイとイナダの刺身
ルスツ高原豚のしゃぶしゃぶ ソイとイナダの刺身
 
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Snapdishの料理写真:お父さん作、漬け丼。魚はカツオとイナダとアジ。
お父さん作 漬け丼 魚はカツオとイナダとアジ
 
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Snapdishの料理写真:お弁当の残りとイナダ刺&漬けイナダでお疲れさま会♡9/27
お弁当の残りとイナダ刺 漬けイナダでお疲れさま会 9 2...
 
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Snapdishの料理写真:6月20日夜ご飯

カルビクッパ(私は辛め奥様甘め)
黒もやしのカルビ塩胡椒炒め
イナダの刺身
サラダ🥗☺️
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Snapdishの料理写真:イナダのカルパッチョ
イナダのカルパッチョ
 
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