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Snapdishの料理写真:ミニイングリッシュマフィン焼き立て(╹◡╹)
ミニイングリッシュマフィン焼き立て
明日の朝ごぱん おからパウダー15 全粒粉15 イーグル120 赤サフ0 5 黒...
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Snapdishの料理写真:黒糖生地でチーマヨと白餡パン焼き立て(*'ω'*)
黒糖生地でチーマヨと白餡パン焼き立て
グラハムとふすま入り フープロ仕様 グラハム15 ふすま5 全粉乳小さじ2 イー...
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Snapdishの料理写真:チョコレートロールも焼き立て(°▽°)
チョコレートロールも焼き立て
チョコ溶かし込むならバター要らないだろうか伸びが違うだろうか迷って結局入れました...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
ライ麦100 焼き立て
すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...
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Snapdishの料理写真:全粒粉ハーフ焼き立て( ´ ▽ ` )
全粒粉ハーフ焼き立て
ライ麦ルヴァンで 日冷蔵庫発酵 昨日の夕方まではあんまり発酵してる感なかったんで...
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Snapdishの料理写真:モーニング♪
モーニング
妹にもらったリスドォル 準強力粉 で焼いた食パン いつもと同じ配合でもこなが違う...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*´꒳`*)
ライ麦100 焼き立て
今回もよく焼けたと思う ライ麦パン種80 水85 塩4 モルトパウダー1 ライ麦...
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Snapdishの料理写真:いつもより40g少ない角食焼き立て(╹◡╹)
いつもより40g少ない角食焼き立て
ロールパン作るつもりでしたが途中で気が変わり 山食行ってみよー とか思ったんだけ...
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Snapdishの料理写真:紫芋パン焼き上がり(╹◡╹)
紫芋パン焼き上がり
紫芋パウダー10 大豆粉10 グラハム5 胚芽5 イーグル120 きび砂糖8 5...
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Snapdishの料理写真:ミニ食パンとロールパン焼き立て(*´∇`*)
ミニ食パンとロールパン焼き立て
母好みのふわふわパン 自分も食べるけど 両手の親指負傷中なので 絆創膏貼ってるし...
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Snapdishの料理写真:朝焼きっぱなしで出掛けたマフィン('ω')
朝焼きっぱなしで出掛けたマフィン
真ん中はサツマイモと白餡2 1で混ぜたもの 卵黄と生クリームとアーモンドパウダー...
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Snapdishの料理写真:常備パン*災害ブレッド「イギリスパン」
常備パン 災害ブレッド イギリスパン
台風の日にパンを焼きました 動揺しすぎて水入れすぎたり ベンチタイム忘れてたり ...
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Snapdishの料理写真:二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて(*´꒳`*)
二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて
ライ麦ルヴァン種の方 な 筈 巨峰酵母液ストレートも準備したのでどっちがどっちや...
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Snapdishの料理写真:まるパン成形で角食焼き立て。
まるパン成形で角食焼き立て
今日も粉換算200なので 低めの山食にしようと思ったんですが 2次発酵見たら角食...
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