イースト  ハードブレッド  のレシピと料理アイデア

こんにちは 今日はロールパンを作ってみました ボンちゃんが ころんころんの と ...

ぎゃー 中が空洞っっ イーストを変えてみて 水分ちょい多めで 発酵もいつもよりイ...

パン祭り 勝手に開催中 出産前に使いかけの粉やイーストを使い切りたいので在庫整理...

ロングオーバル型のバックコルプ 1本分　 内寸 343 123 65mm ライ麦...

おはようございます 今日3月22日 木 は 5 の予報です ホスト215日 春休...

食べたかったパン やっと焼きました エペという粉に初めて挑戦したら なんか扱いづ...

久しぶりにイーストでリュクスティックを作りました 気泡 ボコボコいい感じ

クレセントとも ザルツシュタッケンとも呼ばれているこのパンは三日月型の塩味フラン...

高加水のリュスティック 昨日の夜寝る前に 粉と水 塩 少しのイーストをヘラで混ぜ...

先日のお夕飯です みったんから頂いてたレバーパテを食べたくて バゲットに合わせた...

おはようございます 今日はテニスの予定でしたが 他のメンバーが仕事になってしまっ...

昨夜の赤ワインのパンクラスト薄く柔らかく焼き上がってました クラムもちってしてる...

おはようございます 今日は 17 の予報です 先週焼いたバゲット 1本入魂 ナン...

2晩熟成 いや 発酵遅くて 全体量控えめで室温が低くフルーツそのまま入れたのが理...