タケウチの配合でブリオッシュを作り 林檎のプレザーブをふんだんに練り込みましたq...
材料: 国産強力粉 砂糖 塩 バター 全卵 卵黄 牛乳 ドライイース...
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生地にライ麦粉を混ぜて バジリコのソースと チーズをのせて焼いてから 食感を残し...
材料: 強力粉 ライ麦粉 塩 砂糖 オリーブオイル イースト ぬるま...
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昨日の夜に仕込んでおいたチャパタ 一応焼けたけど 成功 失敗 良くわからない結果...
材料: 強力粉 キビ砂糖 塩麹 ドライイースト ぬるま湯
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ちょっと前に作って 体調が悪くてアップできなかったパンです 中には さつまいもを...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ホエー 餡に入れるもの さ...
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大きなかぼちゃを2個もいただいたので マッシュしたかぼちゃ入りのちぎりパンを焼き...
材料: 強力粉 潰したかぼちゃ ドライイースト きび砂糖 塩 牛乳 ...
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昨晩はパン製法の1ツ ポーリッシュ法 液種法 えきだね でやきました 昨晩10時...
材料: 1斤 小さ目 下準備 ポーリッシュ種 水 ドライイースト 北...
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自家製ピザ生地 ピザ コンベクションオーブン ゼロドライイースト ランチ
材料: 強力粉 塩 オリーブオイル ぬるま湯 ケチャップ ハーブスパ...
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先日焼いたフォカッチャがイマイチだったので 昨日の夜再度焼きました おはようござ...
材料: 準強力粉 砂糖 クレイジーソルト ドライイースト オリーブ油...
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ル クルーゼの片手鍋でフォカッチャ 真夜中のパン屋さん 丑三つ時に庭に出て ロー...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト オリーブ オイル ...
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