久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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おはようございます 加水80 のバゲットを エンゼル型を使って生イーストで焼き上...
材料: トラディショナル ライ麦 塩 オリゴ糖 モルトパウダー 生イ...
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先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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強力粉と薄力粉を8 2でブレンドし モルトパウダーを加えることで外は香ばしく 中...
材料: 強力粉 薄力粉 冷水 ドライイースト モルトパウダー もしあ...
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明太子にしっかり火を通したいので こんな感じになりました 明太子 ハードブレッ ...
材料: リスドォル 塩 イースト 砂糖 モルトパウダー 水 明太子 ...
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パン デ カンペシーノを焼いたよ スペインの田舎パンなんだって 黒ゴマを入れたの...
材料: 強力粉 全粒粉 水 マヨルカ島の塩 イースト モルトパウダー...
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天板いっぱいに全粒粉入りの夏野菜のピザを焼いたよ 生地には全粒粉 モルトパウダー...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 オリーブオイル イースト 水 ズッ...
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