ハーブ酵母をそのままストレートで使ってみたの かなり時間かけたけどほとんど膨らま...
材料: レモンピール クルミ ハーブの酵母
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昨年は作りたいと思いながらトライできなかったシュトーレン 今年は焼きました CO...
材料: 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 三温糖 塩 牛乳と...
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ペコリの皆さんのベーグル見てたら私も食べたくなっちゃって 今日の息子おやつに二種...
材料: 強力粉 全粒粉 きび砂糖 塩 ぬるま湯 ドライイースト レー...
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夫実家に行って二人で収穫して 柚子ピールと果肉入りシロップを製造 それらを入れて...
材料: 昭和パンミックス 水 柚子シロップ ドライイースト 柚子ピー...
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神戸も桜が満開で 一気に春が来ました 気持ち的には やりたいことが盛りだくさんな...
材料: 春よ恋 グラハム粉 砂糖 イースト 水 ポイント参照 塩 ...
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先日パン教室で習った ライブレッド の水を 糀甘酒 に置き換えてあと 少し変えて...
材料: 強力粉 ライ麦 イースト 塩 発酵バター 甘酒 ヨーグルト ...
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食パン型買ってしまいました 笑 ということで初焼き イーストではなくパネトーネ酵...
材料: 強力粉 パネトーネマザー酵母 砂糖 塩 スキムミルク 水 無...
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自家製酵母のクイックヨーグルト酵母の元種を使ってカンパーニュー作りました 灬 灬...
材料: 強力粉 ブラックココア 砂糖 塩 元種 牛乳 バナナチップ ...
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フランスパン用のリスドォルを使った丸パンです レーズン酵母を使っているので優しい...
材料: リスドォル 水 牛乳 バター 砂糖 塩 レーズン酵母元種 イ...
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