イースト  一本  のレシピと料理アイデア

クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...

こんばんは 時間はかかるけど 日にちがたってもしっとりとふんわり ー 手間がかか...

長女に ママ 普通のパンが食べたい って言われ たぶん何もつけなくてもほんのり甘...

いやぁー これまた元気なバゲットが 一本クープだったら良かったのにね 帯切れでも...

クープの入れ方を間違えました 縦に入れたらよかったなぁ

やりましたー 念願の手作りパン 初挑戦です ホントに嬉しくて スキップしたい気持...

おはようございます 昨日投稿したガトーインビジブルに 使ったクラブルを使って 今...

おはようございます こここ1週間怒濤の日が続きました 娘ちゃんの誕生日だったり ...

おはようございます パパちゃんのお父様から2斤の型をいただいたので 早速パンを焼...

おはようございます 昨日はプチ台風のようなお天気だったマリン地方 今朝はまだ雨が...

ベーコンオニオンちぎりロール焼きました ちぎりブーム来てます

何か型はないかーー と探して 長方形のタルト型に入れて焼いてみました ちょっとお...

秋の味覚 芋 栗 南瓜を使ってちぎりパンを焼きました パンプキンクリームとさつま...

今年に入って3本目 バケット奮闘 オーバーナイトでゆっくりゆっくり生地を寝かせて...