- 1,692
- 222
- 52
- 35
- 保存
少し間が空きましたが 地道にバゲット修行に勤しんでおります 今回は いちご酵母の...
材料: いちご酵母元種 粉 液が1 1のもの使用 準強力粉 タイプE...
- 5,274
- 207
- 40
- 73
- 保存
おはようございます 牛乳で作る湯種バゲット 普通のバゲットに比べて柔らかく とっ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 グラグラに沸かしたも...
- 19,649
- 112
- 16
- 15
- 保存
お家でもお手軽にできるpizzaです 発酵しないので すぐに食べられるのが気に入...
材料: 強力粉 ベーキングパウダー 牛乳 水でもOK オリーブオイル...
- 18,370
- 260
- 41
- 89
- 保存
- 1,355
- 271
- 49
- 67
- 保存
久しぶりにレーズン酵母元種を使用してベーグルを焼きました お菓子作りに使った白玉...
材料: 4個分 強力粉 白玉粉 レーズン酵母元種 砂糖 塩 水 黒胡...
- 5,727
- 283
- 43
- 79
- 保存
焼き納めかな パンブリエ焼きたて 断面を見せたいけど ふわふわで切れないわ こん...
材料: 強力粉 全粒粉 きび砂糖 塩 ドライイースト バター 卵L ...
- 12,432
- 354
- 40
- 58
- 保存
- 6,907
- 275
- 40
- 91
- 保存
ずっとやってみたかった赤ワインで捏ねたハードパンが出来ました 以前みほさんがライ...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 赤ワイン 水 蜂蜜 塩 ...
- 4,674
- 363
- 76
- 75
- 保存
- 11,031
- 343
- 54
- 67
- 保存
