イースト  今回は全粒粉  のレシピと料理アイデア

今日から子供達3人共学校が始まって少し時間も出来たのでご近所のお婆ちゃまのとこへ...

今日は長男と2人で午前中デートして来ました 笑 って言ってもガンプラ買いに行った...

大好きなbtnonさんのクリームに今回はドライクランベリーをいれてみました よく...

ハード系のパンも2回目になりました 今回は中種を加えて作りました 　強力粉 全粒...

こんにちわ 今朝はフランスパンを焼きました 昨日寝る前に野菜室にいれて 低温発酵...

ご近所さんから大量に頂いた小松菜 取り敢えず茹でて冷凍したものの 何作る 笑 っ...

Beeがエッグスラットを投稿してからずっとこのパンを作りたいと思ってました 明日...

低イースト 長時間発酵のバゲットです 今回は24時間発酵です 全粒粉を配合して香...

ラミネーションという技法 知らなかったです いろんな技法があるのですね どうも ...

発酵が上手くいってないのをどうにか誤魔化して膨らまなくても良いパンに仕上げたつも...

おはようございます 久しぶりにドライフルーツたっぷりのパンを焼きました ライ麦と...

インドのパンはナンだけじゃない イーストも オーブンも使わずにできる チャパティ...

全粒粉入り さくら あんぱん こんにちは 春の気候がやってきましたね 今年は ち...

紅茶とマロングラッセ 入り 今週のおこちゃまカンパは大人の香り 笑 夏の終わりか...